Dyr

Hypoallergen diett for atopisk dermatitt hos barn

Når man behandler atopisk dermatitt hos barn, er et godt designet kosthold en nøkkelfaktor for å forhindre forverringer og forlenge tiden for remisjon og gjenoppretting..

Foto: Depositphotos.com. Forfatter: TatyanaGl.

Kjennetegn ved sykdommen

I det første leveåret er utslett hos et barn lokalisert på kinnene, ekstensorflatene på lemmene og kofferten. På de berørte områdene vises: rødhet, skorpe, peeling, oser av foci.

I en eldre alder oppdages oftere rødhet, tørr hud, skorpe, sprekker på bøyningsflatene i armer og ben, nakke, ansikt, håndledd.

Hovedsymptomet på sykdommen er uutholdelig kløe, som stadig plager barnet, forstyrrer søvnen, oppførselen, appetitten.

Årsaker til forekomst

Medisin forplikter seg ikke til å nevne den spesifikke årsaken til sykdommen, men indikerer en rekke faktorer som kan provosere dermatitt:

  • arvelig disposisjon;
  • dårlige økologiske levekår;
  • immunsviktstilstander av forskjellig art;
  • bruk av allergifremkallende matvarer under graviditet.

Ernæringsjustering

De første tegnene på sykdommen i 60% av tilfellene diagnostiserer leger i det første leveåret. Vanligvis er de assosiert med brudd på et hypoallergen diett hos en ammende mor, med feil valgt ernæring for kunstig fôring, eller med feil i introduksjonen av komplementær mat.

Ved amming

Korrigering av ernæring av en ammende mor reduseres til utelukkelse av matvarer med høy evne til å forårsake allergi:

  • sitrus,
  • sjømat (kreps, krabber, reker, hermetiske snacks, krabbepinner),
  • røde frukter og grønnsaker,
  • nøtter,
  • søtsaker,
  • egg,
  • kaffe, kakao og sjokolade,
  • honning,
  • fisk og kaviar,
  • glasert ostemasse,
  • gjærede melkeprodukter med smaker og fruktfyll.

Hvis barnet reagerer på melkeprotein, må kvinnen gi opp alle meieriprodukter.

Med kunstig fôring

Ved kunstig fôring øker risikoen for dermatitt. Det er ofte vanskelig å velge en blanding hvis et allergisk barn utvikler utslett ved hver innovasjon.

Anbefalingene fra en barnelege vil bidra til å unngå feil og gi barnet tilstrekkelig ernæring, med tanke på hans fysiologiske behov og disposisjon for matallergi..

Når du introduserer komplementær mat

Fôringsplanen trenger også justeringer. Ikke bare identifiserte matallergener er ekskludert fra dietten, men også matvarer som er potensielt farlige når det gjelder utviklingen av en uønsket reaksjon.

Eksperternes meninger

Behandling krever en kollektiv tilnærming av leger med forskjellige spesialiteter, konstant overvåking og diettkorreksjon.

Barnelege E. Komarovsky bekrefter at eliminering av den provoserende faktoren, matallergen, fra barnets kosthold er av avgjørende betydning. Derfor er det viktig å hele tiden skrive maten som babyen får i en dagbok, og merke seg reaksjonen på inntaket..

Det er nødvendig å introdusere nye komplementære matvarer bare utenfor forverringsperioden, når det ikke er friske utslett på huden.

Og husk at å spise for mye, salt og sukkerholdig mat kan føre til tilbakefall..

Grunnleggende diettregler

For å oppnå ønsket resultat fra et allergivennlig kosthold, må du følge reglene for kosthold og tilberedning av produkter før tilberedning og metoder for varmebehandling:

  • hyppige måltider - opptil 5-6 ganger om dagen i små porsjoner;
  • damp, kok, lapskaus eller bake i ovnen;
  • suge frokostblandinger og poteter i 1-2 timer før du steker for å bli kvitt overflødig stivelse og fytinsyre;
  • bruk den andre buljongen til de første kursene;
  • overvåke menyen for salt og sukkerinnhold;
  • introdusere bare ett nytt produkt en gang i uken;
  • gi preferanse til ferdig babymat: frokostblandinger, kjøtt, grønnsaker og fruktpuré.

For å identifisere et forverrende matallergen, registrer du dato, klokkeslett, navn og mengde matvarer barnet ditt spiste i løpet av dagen i en matdagbok.

Legg også merke til reaksjonens art: lokalisering og intensitet av utslett, mulige endringer i fordøyelseskanalen, etc..

Kryssreaksjoner

Kryssreaksjoner mellom mat og ikke-matallergenegrupper spiller en viktig rolle i atopisk dermatitt. * Kunnskap om disse reaksjonene vil hjelpe foreldre til å beskytte barna mot ekstra antigenbelastning og å lage riktig behandlingsbord.

MatvareproduktMat og ikke-matantigener
KumelkGeitmelk, storfekjøtt og derivater derav, kuhår, bukspyttkjertelenzymer for storfe
KefirMuggsopp, muggost, gjærdeig, kvass, penicillin antibiotika
En fiskSjømat, fiskefôr
KyllingeggKylling- og kyllingbuljong, vaktel- og andekjøtt og egg, eggesauser og majones, fjærputer, medisiner (interferon, lysozym, bifilis, individuelle vaksiner)
SoppVisse typer ost, bakevarer, antibiotika, mugg
hestekjøttElgkjøtt, hesteskæl
KaninkjøttHestekjøtt, kaninpels
GulrotPersille, selleri, vitamin A, β-karoten
JordbærAndre bær: bringebær og bjørnebær, rips, tyttebær
EplerAndre frukter: pære, kvede, fersken, plommer, or, malurt og bjørkepollen
Nøtter (cashewnøtter, valnøtter, pekannøtter, pistasjenøtter, hasselnøtter osv.)Mango, andre nøtter, hassel pollen
SolsikkefrøSolsikkeolje og halva, honning og pollen fra Asteraceae, vannmelon og melon, artisjokk, cikorie, estragon, kamille, løvetann
BananerGluten, plantain pollen
SjokoladeCoca cola, kakao
BeteSpinat, sukkerroer
AvokadoLaurel
PoteterEggplanter, tomater, paprika, paprika, tobakk
Pære løkAsparges, hvitløk, purre, gressløk
PlommeAbrikoser, nektariner og fersken, kirsebær og kirsebær, svisker, epler, mandler
BelgfrukterSoyabønner, linser, erter, bønner, mango, lucerne, peanøtter
SitrusGrapefrukt, sitron, mandarin, appelsin osv..
Ferskener, aprikoser, plommer, jordbær, bringebær, kirsebær, druer, poteterAspirin, amidopyrin

Utfyllende fôringstips

Uavhengig av sykdomsforløpet, kan man ikke gå til det ekstreme, og nekte å introdusere komplementære matvarer som inneholder nyttige stoffer for vekst og utvikling av babyen.

Det er viktig å velge det sikreste alternativet for et terapeutisk kosthold og implementere det med forsiktighet:

  1. Innfør komplementær mat tidligst 6 måneder og bare i løpet av perioden med remisjon hos babyen.
  2. Når du blir kjent med et nytt produkt de første 3-4 dagene, kan du tilby det i et minimumsbeløp (1/2 ts hver) om morgenen. Se etter reaksjonen. Hvis alt er bra, øker du serveringsstørrelsen gradvis.
  3. Nyheten bør være en komponent for å gjøre det lettere å identifisere den skyldige i allergien.

Eksempelmeny

Opptil ett år

For babyer under ett år amming, formel eller blandet fôring, velg mat med lav allergenisitet:

  • grønnsaker og frukt med grønn og lys gul farge;
  • glutenfrie frokostblandinger laget av ris, mais eller bokhvete;
  • magert biff, kanin eller kalkun;
  • gjærede melkeprodukter med lite fett.

Over et år

Etter et år er immun- og fordøyelsessystemet mindre følsomme for allergener. Listen over matvarer på kostholdsbordet utvides:

  • havregryn, perlebygg, bokhvete, mais, ris og hirse frokostblandinger, kokt i vegetabilsk buljong eller vann;
  • supper basert på hatet buljong;
  • kanin, kalkun, storfekjøtt;
  • milde varianter av hard ost: "russisk", "Poshekhonsky";
  • fettfattige meieriprodukter;
  • kjedelige grønnsaker til supper, grønnsaker og salater: kål, poteter, courgette, grønne bønner, kålrot, grønne erter, rutabagas, persille og dill;
  • frukt av grønn eller lys gul farge som vokser i bostedsområdet: epler, pærer, rips, gule kirsebær, stikkelsbær;
  • kjeks kjeks, tørking, rugmel brød;
  • rapsolje, olivenolje, maisolje, solsikkeolje, smeltet smør;
  • kompott av tørket frukt;
  • juice fra tillatt frukt, fortynnet i to med vann.

Begrens tilstedeværelsen på menyen: semulegryn, pasta, hvetebrød, fargerike frukt og grønnsaker, rømme og cottage cheese.

Svært allergifremkallende matvarer er fremdeles forbudt: egg, melk, fisk, kylling, søtsaker med enkle karbohydrater, importert frukt, honning.

Fra 15 år

I eldre alder kan et barn uavhengig følge kostholdsanbefalinger og er godt kjent med listen over matvarer som kan provosere en forverring:

  • sjokolade;
  • marinader;
  • sauser;
  • krydder;
  • sjømat;
  • sylteagurk;
  • noen typer fisk;
  • røkt kjøtt.

Menyen for ungdommer som lider av atopisk dermatitt er tillatt:

  • fettfattige melkesyreprodukter, mild og usaltet ost;
  • friske eller bakte lyse grønnsaker og frukt;
  • magert kjøtt av dyr oppdrettet på private gårder;
  • grøt med grønnsaksbuljong eller vann laget av ris, bokhvete, bygg, mais eller havregryn;
  • pasta (ikke mer enn 1-2 ganger i uken);
  • uraffinert jomfru vegetabilsk olje (solsikke, oliven, mais);
  • naturlig smør 82,5% fett;
  • svakt brygget te, tørket fruktkompott, nypedrikke;
  • svart brød, knekkebrød, risflak uten tilsatt sukker.

Selv før fødselen av babyen, og deretter i ammeperioden, må du ta vare på forebygging av sykdommen, unntatt matallergener fra dietten.

Overholdelse av et allergivenlig kosthold med en diagnostisert sykdom forbedrer barnets velvære betydelig, lindrer smertefulle symptomer og forhindrer forverring.

Langsiktige remisjoner anses som en god prediktor for utvinning..

Prinsipper for et hypoallergen diett for barn

Når du trenger et allergivennlig kosthold

Hypoallergen diett for barn som viser atopisk dermatitt

Vanligvis er en slik diett foreskrevet for atopisk dermatitt. Det er en ikke-smittsom hudlidelse som manifesterer seg som røde flekker i ansiktet, nakken, brystet og ryggen og på de indre overflatene av armer og ben. I tillegg til flekker er atopisk dermatitt preget av nodulære utbrudd, avskalling av de berørte områdene, gråtområder.

Sykdommen kan være akutt og kronisk. De første tegnene vises i de første seks månedene av et barns liv. Ved ungdomsårene avtar ofte symptomene på dermatitt av seg selv, men hos noen barn blir sykdommen kronisk.

Forverringer er sesongmessige og forekommer i høst-vårsesongen.

Hovedårsaken til sykdommen er oftest en arvelig faktor. Hvis foreldrene led av allergisk rhinitt eller bronkialastma, øker barnets risiko for å utvikle dermatitt betydelig. Risikofaktorer inkluderer også underernæring av moren under graviditet, toksisose i 1. trimester, å leve i miljømessig ugunstige forhold og en rask overgang til kunstig fôring. Alt dette påvirker barnets immunitet negativt..

Ved atopisk dermatitt utføres kompleks behandling. Det er nødvendig å fjerne betennelsesprosessen, kvitte seg med kløe, forhindre muligheten for infeksjon. Medisinering er kombinert med fysioterapi, et spesielt allergivennlig kosthold er ikke av liten betydning.

Barnets kropp er spesielt utsatt for alle stoffer som kommer inn i den. Helse avhenger direkte av kvaliteten på maten, så du må være spesielt oppmerksom på den daglige menyen.

Grunnleggende prinsipper for dietten

Menyen for et barn med allergi krever utelukkelse av søtsaker

Allergivennlige dietter for barn er delt inn i to typer:

  • eliminering, som krever eliminering av et bestemt produkt fra dietten som provoserer utseendet på symptomer på dermatitt;
  • ikke-spesifikk, unntatt alle potensielt allergifremkallende matvarer.

Eliminasjonsdietten er egnet for småbarn 6-12 måneder når nye matvarer gradvis blir introdusert i dietten.

Et ikke-spesifikt kosthold er praktisk for førskolebarn 3-7 år, når barnet spiser på samme måte som voksne, men fordøyelseskanalen fortsatt må beskyttes mot overdreven stress.

Den generelle ordningen for ethvert terapeutisk diett ser slik ut:

  1. Definisjon av stimulus.
  2. Tar det ut av dietten.
  3. Påfyll av mangel på næringsstoffer i kroppen på bekostning av annen mat.

All fet og stekt mat er ekskludert uten feil..

Foretrukket tilberedningsmetode: koking, steking, baking.

Her er en liste over de mest potente matallergener:

  • kyllingegg;
  • hvete;
  • peanøtt;
  • jordbær;
  • tomater;
  • honning;
  • fet fisk;
  • kaviar;
  • kumelkprotein.

Du må også huske på kryssallergi. For eksempel, hvis et barn ikke tåler kyllingegg, kan symptomene på dermatitt forverres etter å ha spist fjørfekjøtt: kylling, and, vaktel.

Sopp, spesielt skogssopp, er forbudt for barn under 3 år. En liten mengde sopp kan gis til et førskolebarn.

Mat å unngå hvis melkeprotein forårsaker et utbrudd:

  • gjærede melkeprodukter: kefir, gjæret bakt melk, cottage cheese;
  • margarin;
  • krem;
  • yoghurt;
  • kondensert melk;
  • iskrem.

Konditorivarer inneholder også spor av melkeprotein: kjeks, vafler, søte kremer.

Eksempelmeny

Ukens meny skal være balansert

Et allergivennlig kosthold for små barn innebærer introduksjon av lavallergeniske matvarer i dietten. Et seks måneder gammelt barn kan få squash, blomkål, brokkoli. Innen 3 dager er det nødvendig å overvåke barnets tilstand: om flekker og utslett har dukket opp. Hvis det ikke er noen reaksjon, kan disse grønnsakene være til stede i den faste menyen..

Fra 8 måneder kan gjærede melkeprodukter innføres. Fra kjøtt er det bedre å velge kalkun eller kanin. Slik ser prinsippet om et eliminasjonsdiett ut i aksjon, som er optimalt for barn under 1,5-2 år..

Dietten må utformes på en slik måte at barnet ikke opplever mangel på næringsstoffer. Den skal inneholde planteproteiner, med mindre de provoserer dermatitt og fiber.

Slik ser en grov måltidsplan ut for en uke:

  1. Frokost: risgrøt på vann, te.
  2. Lunsj: suppe med grønnsaksbuljong med biffkjøttboller.
  3. Ettermiddagsmatbit: havregrynkaker.
  4. Middag: fylte kålruller med kjøttdeig.
  1. Frokost: bakte epler, gelé.
  2. Lunsj: kokt bokhvete, te.
  3. Ettermiddagsmatbit: en håndfull svisker.
  4. Middag: vegetabilsk courgette og blomkålstuing.
  1. Frokost: havregryn i vann med gresskar, te.
  2. Lunsj: kokt ris, stuet oksetunge.
  3. Ettermiddagsmatbit: gjæret bakt melk.
  4. Middag: dampede kalvekoteletter, betesalat.
  1. Frokost: havregryn på vannet, skål med syltetøy.
  2. Lunsj: grønnsakspuresuppe med spinat.
  3. Ettermiddagsmatbit: et glass kefir med lite fett.
  4. Middag: stekt kanin, agurksalat.
  1. Frokost: stuet gresskar.
  2. Lunsj: nudler, dampede kalkunkoteletter.
  3. Ettermiddagsmatbit: banan.
  4. Middag: stuet courgette med løk og gulrøtter.
  1. Frokost: bokhvete grøt på vannet.
  2. Lunsj: mager borsjcht, potetmos med kalkunkjøttboller.
  3. Ettermiddagsmatbit: bakt eple.
  4. Middag: nudler gryte, kokt blomkål.
  1. Frokost: havregryn på vannet, skål med ost med lite fett.
  2. Lunsj: grønnsakssuppe, kalkunstuing.
  3. Ettermiddagsmatbit: drikker yoghurt.
  4. Middag: epler bakt med cottage cheese.

Denne dietten er egnet for barn fra 2 til 7 år, om nødvendig kan den justeres ut fra smaken til barnet. Den optimale serveringsstørrelsen er 200-250 gram.

Fra drinker kan du gi gelé, usøtet kompott, fruktdrikke.

Å drikke urtete bør gjøres nøye, best av alt - bare med tillatelse fra barnelege. Det er viktig å følge drikkeregimet, barnet skal drikke minst 1 liter rent vann per dag. Kjøttkraft, første kurs er ikke inkludert i denne mengden. Væske hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen.

Noen barn foretrekker å spise 5-6 ganger om dagen, porsjonsstørrelsene må reduseres i dette tilfellet, magen skal ikke overbelastes. I en alder av 3-5 år har barn ofte sykdommer i mage-tarmkanalen: gastritt, dyskinesi i galdeveiene. Det er forbundet med usunt kosthold, tung mat, hurtigmat, kullsyreholdige drikker.

Det er bedre at oppvasken er i ett eller to deler. Barn på 2-3 år er ofte kresne på mat, og foretrekker et produkt. Jo enklere måltidet er, desto lettere er det å overtale barnet til å prøve en ny rett..

Generelle anbefalinger

Forverring av atopisk dermatitt kan ikke bare skyldes dårlig kosthold. Det er nødvendig å sikre at barnet får nok søvn, det er umulig å overbelaste nervesystemet. På barnerommet må du regelmessig våtrengjøring, lufte rommet daglig. Hvis det er kjæledyr i huset, må du rengjøre det oftere, langhårede katter og hunder krever hyppig kjemming.

For at det valgte dietten skal være så effektivt som mulig, bør foreldrene være konsekvente, ikke å gi barnet forbudte matvarer og delikatesser..

Atopisk dermatitt krever behandling uten å mislykkes. Barn med allergi er vanskeligere å tåle forkjølelse, det er mer sannsynlig at de utvikler komplikasjoner, som bronkitt og astma. Med streng overholdelse av alle anbefalinger kan en stabil remisjon oppnås. Klinisk utvinning kan betraktes som en situasjon når symptomene på dermatitt ikke plager et barn i minst 3 år.

Gutten er sunn!

Barnelege blogg

Hvordan mate et barn med atopisk dermatitt - diettfunksjoner

Atopisk dermatitt regnes som den desidert vanligste og komplekse hudsykdommen hos barn. Dette skyldes den ene siden av den arvelige tilstanden til patologien, og på den andre den konstante tilstedeværelsen i mat eller i hverdagen av utløsere (irritanter) eller allergener som utløser en pervers allergisk reaksjon.

Grunnleggende ernæringsprinsipper for atopisk dermatitt:

  • fullstendig utelukkelse av produkter som kan utløse en allergisk reaksjon hos en baby fra dietten til en ammende mor;
  • når de første tegnene på atopisk dermatitt opptrer hos et barn som får flaskefôring - overføring til en spesiell hypoallergen eller sterkt hydrolysert blanding basert på soya eller geitemelkprotein, fullstendig utelukkelse av kumelk fra dietten i enhver fortynning;
  • introduksjon av utfyllende matvarer uten å endre tidspunktet (6-7 måneder), nøye utvidelse av menyen - bare allergivennlige matvarer (hvite og grønne grønnsaker og frukt), glutenfrie frokostblandinger, lite allergifremkallende kjøtt og fisk, meieriprodukter;
  • dietten utvides ved å introdusere ett nytt produkt (monoprodukt) i dietten med å opprettholde en matdagbok og registrere reaksjonen i smulekroppen, den neste komplementære matretten bør introduseres i menyen tidligst 4-5 dager;
  • fullstendig og langsiktig utelukkelse fra dietten av matvarer som forårsaket forskjellige bivirkninger i form av hudspyling eller utslett, samt løs avføring, økt gassdannelse, spyting, rennende nese eller hoste;
  • små mengder mat slik at maten kan fordøyes godt, du kan ikke tvinge barnet til å mate;
  • konstant overvåking av en spesialist (barnelege, allergolog eller ernæringsfysiolog), periodiske undersøkelser av fordøyelsessystemet, barnets endokrine og immunstatus, korreksjon av medisinering, spesielt i tilfelle forverring av sykdommen;
  • langvarig overholdelse av et allergivennlig kosthold hos eldre barn, dets gradvise utvidelse mot bakgrunn av stabil remisjon;
  • eliminering av kontakt med husholdningsallergener (vaskemidler, husholdningsstøv, dyrehår, syntetiske stoffer, pollen).

Kosthold til barn under ett år med atopisk dermatitt

Ernæring av babyer under ett år med atopisk dermatitt bør være allergivennlig, hvilken som helst, til og med minimal tilstedeværelse av et matallergen kan føre til en forverring av sykdommen og behovet for langvarig medisinering. Dette skyldes umodenhet i alle organer og systemer i kroppen, en arvelig disposisjon for aktiv frigjøring av immunglobuliner E og ustabiliteten i immun- og fordøyelsessystemet..

Med vekst, modning og koordinering av arbeidet til alle kroppssystemer, synker hyppigheten av tegn på atopisk dermatitt betydelig, langvarige remisjoner og fullstendig gjenoppretting av barnet registreres. Med konstant irritasjon av barnets allergiske system - i voksen alder blir denne patologien transformert til eksem eller nevrodermatitt.

Derfor er det viktigste aspektet ved behandlingen av denne sykdommen fullstendig og langsiktig eliminering av allergener fra mat og overholdelse av et allergivenlig kosthold..

Riktig ernæring av mor og baby (valg av blanding, innføring av komplementær mat og utvidelse av menyen) spiller en avgjørende rolle for å stabilisere det allergiske systemet og normalisere immunreaktiviteten til barnets kropp med den etablerte diagnosen "atopisk dermatitt"..

Den viktigste faktoren i dietten til spedbarn med atopisk dermatitt er så lang amming som mulig. Det er det sunneste og mest balanserte produktet med best fordøyelse og absorpsjon. Ingen formel, til og med den dyreste formelen, vil erstatte morsmelk og vil ikke bli et alternativ i behandlingen av atopi. Dessverre er dette den vanligste feilen hos mødre som ammer babyer med vanlige og alvorlige former for atopisk dermatitt - å overføre smuler til kunstig fôring.

Det er vanskelig for en ammende å følge en diett, men det riktige og adekvate valget av blandingen er mange ganger vanskeligere og ikke alltid vellykket. På bakgrunn av å ta mange, til og med terapeutiske, høyt hydrolyserte blandinger, forverres klinikken for atotisk dermatitt hos små barn.

Et ekstra negativt poeng er den spesifikke smaken og lukten av soyablandinger og produkter basert på proteinhydrolysat.

Men hvis det likevel oppstod et slikt behov - å overføre et barn med denne patologien til kunstig fôring - valget av blandingen, mengden mat, metoden for overføring til blandingen, bør utføres av en spesialist - barnelege, allergiker, gastroenterolog eller ernæringsfysiolog.

Av særlig betydning i ernæringen til barn under ett år med atopisk diatese er riktig introduksjon av komplementær mat:

  • alder;
  • taktikk;
  • en liste over første retter og videre utvidelse av dietten;
  • matvolum;
  • tar hensyn til den individuelle reaksjonen til barnets kropp på introduksjonen av nye produkter;
  • fullstendig utelukkelse fra menyen med svært allergifremkallende retter eller produkter som forårsaket utviklingen av en allergisk reaksjon.

Kosthold og en prøvemeny for barn over ett år med atopisk dermatitt

Ernæringen til barn over ett år med atopisk dermatitt er basert på de samme prinsippene og aspektene som hos spedbarn:

  • utelukkelse av allergifremkallende produkter fra menyen med en gradvis utvidelse av dietten etter 3 år, forutsatt at det ikke er noen allergiske reaksjoner på introduksjonen:
  • frokostblandinger som inneholder gluten (havregryn, semulegryn, hvete);
  • fortynnet kumelk;
  • røde og oransje grønnsaker og frukt dynket i vann;
  • fjærfekjøtt, storfekjøtt, svinekjøtt, kjøttkraft og buljong fra den andre tilberedningen (det første vannet blir drenert etter koking, og alle kjøttretter tilberedes i minst 1,5 time);
  • helt ekskludert fra dietten opp til 12 år:
  • pølser og røkt kjøtt;
  • sjømat (kaviar, reker, rød fisk);
  • langvarig lagring av matvarer med fargestoffer og konserveringsmidler;
  • søtsaker, sjokolade, sitrusfrukter;
  • marinader, majones, krydret og fet mat;
  • kullsyreholdige drikker, chips, kjeks;
  • alle produkter som forårsaker en individuell allergisk reaksjon;
  • alle rettene skal være godt behandlet, krydret med olivenolje;
  • stekt grønnsaker, glutenfrie frokostblandinger, pasta laget av durumhvete, dampede koteletter, purésupper i lett buljong, grønne og hvite grønnsaker og frukt, meieriprodukter;
  • porsjonene bør være moderate, ikke tvangsfôre babyen eller fremme overspising.

Det er viktig å huske at atopisk dermatitt er en kronisk sykdom, derfor må dietten følges hele tiden. Et strengt hypoallergent kosthold hos barn over 12 år observeres bare i forverringsperioder, alle svært allergifremkallende matvarer som kan provosere en forverring eller gjentakelse av sykdommen er helt ekskludert fra menyen.

I tillegg til mat er aggressive utløsere av atopisk dermatitt stress, hyppige forkjølelser og virussykdommer, rus, foci av kronisk infeksjon (adenoider, karies, kronisk betennelse i mandlene, dysbiose), langvarig ukontrollert bruk av medisiner, kontakt med husholdningsallergener, ugunstige miljøforhold.

barnelege Sazonova Olga Ivanovna

Kosthold for atopisk dermatitt hos barn: prinsipper for å lage en meny

Alle har en gang opplevd dannelsen av en skorpe på ansiktet, hendene eller føttene i seg selv eller i babyen. Dette er en vanlig reaksjon på huden mot endringer i temperatur eller visse matvarer. Tidligere ble denne typen sykdom kalt diatese, nå kan du ofte finne navnet atopisk dermatitt.

Atopisk dermatitt er en slags hudsykdom der huden i ansiktet eller visse områder av kroppen blir kåt. Som med enhver dermatitt, er spesiell ernæring en viktig del. I denne artikkelen vil vi se på de grunnleggende prinsippene og metodene for å lage en diett for en baby med atopisk dermatitt..

Foto av et barn med atopisk dermatitt i ansiktet

Hvorfor det er nødvendig å følge en diett for atopisk dermatitt?

Umiddelbart bemerker vi at en streng diett ikke er en løsning, og det vil ikke bidra til å løse problemet med hudtilstand. Med diett mener vi matens måte og kultur. Og likevel, hvorfor er det nødvendig å følge et spesielt kosthold eller en meny for atopisk dermatitt hos barn??

Ernæring er en integrert del av livet til kroppen vår. Ungdommen og elastisiteten i kroppen og huden vår avhenger også av ernæring eller diett. For atopisk dermatitt foreskriver leger spesielle måltider for å utfylle medisiner eller for å øke hastigheten på behandlingen.

Før du setter sammen en meny for et barn, er det nødvendig å bestemme allergenene. En spesiell analyse vil vise om det er en immunrespons fra kroppen til et bestemt produkt / stoff på mobilnivå.

Sammen med produktene som finnes allergier, anbefaler leger å ekskludere også:

  • Kyllingegg, melk og meieriprodukter;
  • Røde og oransje frukter, bær og grønnsaker (hovedsakelig alle sitrusfrukter, jordbær, jordbær, tomater);
  • Fet kjøtt og fisk (svinekjøtt, lam, sjøfisk, laks);
  • Krydret, salt, røkt og stekt mat;
  • Sauser, krydder og krydder;
  • Søtsaker;
  • Nøtter.

Prinsippet om å lage en meny for et atopisk barn

Hva er kravene til unge mødre når de lager en meny for et atopisk barn og for seg selv under graviditet eller amming? Først og fremst er det verdt å huske at det er skadelig å brå nekte mat (og fra alle potensielle allergener).

Når du følger en diett, må du nøye overvåke kroppens reaksjon. Hvis nødvendig, legg til de som du er allergisk overfor listen over forbudte matvarer.

Generelle regler for medisinsk ernæring for atopisk dermatitt:

  • Ekskluder alle allergener fra menyen;
  • Ta med i kostholdet ditt flere vegetabilske retter, frokostblandinger, oliven- og solsikkeoljer, urter (persille og dill spesielt), kokte poteter, bakte epler, glutenfritt brød (fullkorn), tørket fruktkompott, bioyogurt;
  • Prøv å spise små porsjoner på 200-250 gram. for en voksen og 150-200 gr. for en baby (4-5 ganger om dagen).

Kosthold for en ammende mor

All mat som konsumeres av en ammende mor, overføres til babyen gjennom melk. All mat som brukes av en kvinne har sin egen spaltningsperiode. For eksempel går melkeprodukter inn i morsmelken 2-3 timer etter inntak. Men kjøttprodukter brytes ned lenger og når allerede på 20-24 timer.

Derfor er det veldig viktig for unge foreldre å vite hastigheten på assimilering av matvarer for å forstå hvilke som påvirker barnet til atopisk negativt. Som du forstår, er en ammende mors oppgave å oppdage og utelukke mat som forårsaker hudreaksjon hos en baby..

Potensielle allergener bør ikke inkluderes i dietten til mødre, og disse er: honning, sitrusfrukter, røde og oransje frukter, konserveringsmidler, fargestoffer, sjokolade (sukker i sjokolade er ofte årsaken til diatese hos barn), kumelk anbefales ikke for atopisk dermatitt, og til og med kontraindisert. Kumelkprotein er en vanlig årsak til allergi hos babyer.

Prøv å unngå å overbelaste nye matvarer. Deres gradvise innføring i dietten betraktes som normen. Start med ett nytt produkt og følg barnets reaksjon på det. Ny mat kan prøves to dager etter forrige måltid. Husk at barnets raske bedring er i hendene dine..

Tabellen nedenfor viser mat som kan og ikke kan spises med atopisk dermatitt for både barn og voksne:

Liste over matvarer for atopisk dermatitt

Amming eller morsmelkerstatning?

Svært ofte på fora for unge mødre kan du komme over spørsmål knyttet til valget mellom amming (forkortet GV) og fôring med formler for atopisk dermatitt hos babyer opp til ett år.

For et barn med hudproblemer er amming den beste måten å helbrede. Dette skyldes at proteinene i morsmelken lett brytes ned og ikke har allergiske egenskaper til barnets kropp. Hvilke matvarer for atopisk dermatitt skal inkluderes i dietten, og hvilke som skal kastes, har vi allerede nevnt ovenfor. Hvis en ung mor holder seg til riktig ernæring, vil utvinning snart skje..

En annen ting med kunstig ernæring, når det er nødvendig å bestemme hvilken type melkformel som trygt vil påvirke barnets tilstand. Vanligvis anbefaler leger tre typer blandinger for atopisk dermatitt:

  • Soyablandinger. Denne formelen er egnet for babyer som er allergiske mot kumelkproteiner. Proteinet i disse blandingene erstatter soyakomponenten. Denne typen formel tolereres godt av spedbarn og forårsaker ikke kolikk og avføring. På grunn av det faktum at de ikke inneholder laktose, anbefales de til barn med laktasemangel..
  • Blandes med høy og fullstendig proteinhydrolyse. Denne typen blanding er foreskrevet for spedbarn med allergisk disposisjon. Slike blandinger er foreskrevet for barn som lider av flerverdige allergier og spedbarnsatopisk dermatitt.
  • Blandinger basert på animalsk melk (men ikke kyr). Disse blandingene er basert på geit- eller kamelmelk, avhengig av region. De kan praktisk talt ikke skilles fra smak og metter barnet med de nødvendige vitaminene. Geitmelk og produkter avledet fra den absorberes bedre av fordøyelsessystemet hos babyer opp til tre år gamle enn produkter fra kumelk..

Hovedreglene for ernæring for atopisk dermatitt hos barn

Atopisk dermatitt hos et spedbarn forsvinner ikke av seg selv, og det er ingen bestemt periode for behandling, det viktigste som unge foreldre må lære er å gjøre alt som er nødvendig for helsen til barna. Tenk på de grunnleggende prinsippene for å lage en meny for barn med atopisk dermatitt eller utsatt for sykdommen:

  • Overhold dietten. Måltider bør være hyppige (omtrent hver 2,5 til 3 timer) og i små porsjoner. Korte intervaller mellom snacks vil redusere fordøyelsesspenningen og normalisere mage-tarmkanalen. Husk at kroppen vår elsker konsistens..
  • Unngå matvarer som stresser immunforsvaret. Unngå honning, sitrusfrukter, lyse frukter, bananer og annen tropisk frukt, sjømat, lollipops med kjemiske tilsetningsstoffer, chips og annet snacks med imitasjon av forskjellige smaker (krabbe, rømme og løk, bacon, etc.). Babyens mat skal være tilsatt protein (bruk kalkun eller kylling til matlaging). Innfør matvarer gradvis og observer kroppens respons.
  • Unngå sukkerholdige og kullsyreholdige drikker. Et ungt barns kropp er ikke forberedt på kjemikaliene og konsentratene som er fylt med populære matvarer. Ulike fargestoffer, som ikke bare er inkludert i søtt vann, men også i juice, er også årsaksmidler for utseendet til forskjellige utslett. Bedre tilby barnet ditt vanlig kokt vann.
  • Tilbered alltid fersk mat til barnet ditt. Bedre sett deg opp for å tilberede mat før hvert måltid. Oppvarming gir ikke noe nyttig, det ødelegger bare vitaminene som er der. Ved atopisk dermatitt skal maten alltid være fersk og fri for ekstra kjemikalier og prosessering.
  • Unngå stekt mat. Vitaminer er best bevart ved steking, koking og baking. Lett mat absorberes bedre av kroppen og forårsaker ikke tyngde i magen.
  • Spis oftere hjemme. Tilbered barnets lunsj selv. Barnemat i kantiner eller kafeer tilberedes ofte etter samme prinsipp som for voksne. Og oppvasken kan inneholde krydder som forårsaker allergi hos barnet eller forverre situasjonen med atopisk dermatitt.
  • Unngå glutenholdige matvarer.

Nedenfor har vi plassert et bord med en liste over produkter som ikke inneholder gluten..

Liste over glutenfrie matvarer

Sukkerforbruk

En av hovedreglene for diett for atopisk dermatitt er ikke sukker! Barn blir veldig vant til sukker, og noen ganger er det vanskelig å utelukke det fra dietten..

Sukker finnes i nesten alle matvarer du kjøper til barnet ditt. I tillegg til søtsaker finnes det i frokostblandinger, juice, rundstykker, ketchup, pølser og fruktyoghurt, som du elsker å skjemme bort de små med..

Det enkleste er for unge mødre som ennå ikke har introdusert barna sine for dette fantastiske produktet. Leger anbefaler at du bytter ut sukkerholdig mat med tørket frukt (1-2 ting) og salte puddinger.

Men hvordan kan det være helt sukkerfritt? - vil du si, og du vil ha helt rett. Situasjonen med sunt sukker er en helt annen, den finnes primært i grønnsaker, frukt, fullkornsbrød og nøtter. Alt som trengs er å eliminere hvitt sukker, som ikke har noen verdi. Doser frukt klokt, i stedet for kaker eller boller, gi barnet ditt et eple, gulrot eller i ekstreme tilfeller en banan. Legg tørket frukt, gresskarfrø eller solsikkefrø i kostholdet ditt. Vær kreativ med godbiter for barnet ditt.

Å føre en matkontrolldagbok

Den andre, og veldig viktige diettregelen for en baby med atopisk dermatitt, er å føre en matdagbok. Hva er den til? Det er enkelt for å bestemme hvilket produkt som forårsaket den allergiske reaksjonen..

Hvordan fylles dagboken?

I en notatbok, notisbok eller arrangør på telefonen din, skriver du ned all maten som barnet spiste og drakk hele dagen. Hvis du ønsker det, kan du angi omtrentlig tid. I løpet av en uke vil det bli klart for deg hva som kan forårsake allergi eller forverre situasjonen med atopisk dermatitt. Når du er kurert, kan du bytte til et eliminasjonsdiett. I et nøtteskall er dette når du først eliminerer all mistenkelig mat, og deretter gradvis og forsiktig introduserer dem tilbake i dietten..

Hvilke matvarer kan spises med atopisk dermatitt?

Det er nødvendig å lage en meny for et atopisk barn sammen med den behandlende legen. Etter å ha identifisert hvilke matvarer som får babyen til å få en allergisk reaksjon, lager du en liste over hva babyen din kan spise og hva du skal unngå..

Moderne metoder for behandling av atopisk dermatitt inkluderer ikke bare bruk av salver og kremer på den hormonelle komponenten, som hjelper deg med å bli kvitt sykdommen på kort tid, men holder seg også til et riktig og terapeutisk kosthold.

I tillegg til å følge ernæringsreglene som vi har angitt ovenfor, er det nødvendig å tilsette visse vitaminer både i komplementær mat for atopisk dermatitt hos spedbarn, og i prinsippet til barn i alle aldre..

Ta med følgende ingredienser i kostholdet ditt og babyens ernæring (avhengig av alder):

  • Matvarer som inneholder Omega 3 (linfrø, vegetabilsk olje, fiskeolje, belgfrukter, grønne grønnsaker osv.);
  • Lakto- og bifidobakterier (hjemmelaget yoghurt, ost, cottage cheese);
  • Produkter som inneholder B-vitaminer (bokhvete, mais, asparges, bønner);
  • Matvarer som inneholder vitamin E (smør, rugbrød, nøtter, avokado, brokkoli);
  • Produkter som inneholder sink (ris, havregryn, epler, hvetekli, solsikke- og gresskarfrø, bær);
  • Folsyre mat (gresskar, gulrøtter, kli, spinat, asparges, fjærfe, lever).
Liste over godkjente matvarer for atopisk dermatitt

Eksempel på atopisk barns dagsmeny

Menyoppskrifter for atopisk dermatitt hos barn skal være enkle og så balanserte som mulig. Hvis babyen forblir ammet, er det ikke behov for komplementær mat i minst seks måneder. Etter det introduseres enhver supplerende mat bare med deltakelse fra en distriktslege, barnelege. Husk hva vi skrev ovenfor, hold en matkontrolldagbok der du vil skrive ned hvilket produkt som forårsaket den uønskede reaksjonen.

Allerede i løpet av året introduserer du potetmos og hjemmelaget juice fra grønne grønnsaker og frukt i kostholdet: kål, epler, gresskar, pærer, solbær. Når du tilsetter kjøtt i dietten, må du koke det flere ganger og finhakke det (blender, kjøttkvern) før du mate det. Bruk mager kanin eller kylling og kalv. Ikke vær lat til å brygge kompott fra tørket frukt eller fersk frukt (i sesongens utseende).

Dietten for atopisk dermatitt hos barn under tre år skal være så allergivennlig som mulig og bestå av frokostblandinger (bokhvete, perlebygg, havregryn, mais, hvete). Legg til tørketrommel og gummy cookies; bare rugbrød er tillatt. Fettfattige meieriprodukter og typer fettfattige kjøtt er bevart. Grønnsaker kan omfatte poteter, forskjellige typer kål, bønner.

La oss se nærmere på et eksempel på et atopisk barns dagsmeny.

Meny for atopisk dermatitt hos barn

Hvis barnet fremdeles er veldig ungt, men du allerede legger til supplerende mat, er det viktig å kombinere mat.

Start frokosten med formel eller morsmelk. Frokosttid 6: 00-8: 00 (avhengig av når barnet våknet).

Hvis barnet er over ett år, kan frokosten bestå av potetmos, olivenolje og kål- og gulrotsalat. Eller bokhvete (havre, mais, ris) grøt i vann, skiver ost og brød med smør og te. Unngå monotone frokoster.

Sen frokost (10: 00-11: 00) kan bestå av meierifri allergivennlig grøt, en teskje olivenolje og pærepuré til babyer. For barn under tre år vil en matbit fra grønnsaks- eller fruktpuré med nøtter eller tørket frukt være egnet (hvis ikke kontraindisert).

Lunsj foregår vanligvis klokka 13:00 eller 14:00. Til lunsj for babyer er mashed courgette med poteter og litt vegetabilsk olje perfekt. Du kan også lage biffpuré.

For eldre barn vil suppe være nyttig til lunsj, for eksempel gresskarfløtesuppe med urter og ris med dampet kylling eller biffkotelett og tørket fruktkompott. Et annet alternativ er en varm brokkoli og quinoa salat. Vanlig grønnsakssuppe eller kjøttsuppe vil også være nyttig..

Mellom lunsj og middag kan du ha en liten matbit bestående av nøtter (30 gram), en bar basert på havregryn med nøtter og tørket frukt, en sandwich laget av brød, cottage cheese og grønnsaker. Den beste tiden for en matbit er klokken 16.00.

Middagstiden er fra kl. 18.00 til 19.00. Avhengig av når babyen legger seg. Til middag er mosede grønnsaker med tilsetning av kål eller bokhvete, samt mos svisker perfekt. Du kan også bare begrense deg til formel eller morsmelk..

For barn som ikke lenger trenger amming til middag, anbefales det å lage kokte frokostblandinger med grønnsaker eller en dampkotelett. Du kan også bake courgette eller lapskaus rosenkål med grønnsaker. I stedet for koteletter kan du bruke fisk og bake litt til barnet ditt.

Forsøk å diversifisere barnets daglige meny. Bruk en rekke matlagingsmetoder, før en matkontrolldagbok, og husk at det ikke er nødvendig å spise et sunt kosthold eller å spise et sunt kosthold - dette er normen. I de neste artiklene vil vi beskrive i detalj prinsippet om å utarbeide og følge eliminering, allergivenlige og hypokloritt dietter for forskjellige typer dermatitt..

Funksjoner av dietten for atopisk dermatitt hos barn i forskjellige aldre

Atopisk (allergisk) dermatitt forårsaker mange ulemper for både barn og deres foreldre. Et spesialisert kosthold vil redusere risikoen for et barns sykdom og bidra til å bli kvitt symptomene på dermatitt. Kompetent utvalg av produkter, overholdelse av dietten vil tillate babyen å glemme manifestasjonene av en ubehagelig sykdom i lang tid.

Behovet for en diett for atopisk dermatitt hos et barn

Dermatitt er en inflammatorisk hudsykdom..

Atopisk (eller allergisk) dermatitt har varianter av navnet. Allergisk eksem, diatese, nevrodermatitt, barneeksem, eksemoid - alt dette er en sykdom.

Atopisk diatese er vanligst hos spedbarn og barn. Hovedårsaken til sykdommens utseende er overdreven produksjon av immunglobulin i kroppen når den kommer i kontakt med allergener. Siden den viktigste faktoren i sykdomsutbruddet er matallergi, vil spesiell ernæring bidra til å kvitte seg med diatesen. Formålet med dietten er å begrense eller eliminere inntrenging av irriterende stoffer i barnets kropp.

Å spise en diett kan hjelpe til med å behandle atopisk dermatitt

Kostholdsprinsipper

  1. Delvis mat. Babyen skal mates litt, men ofte. Barnets kropp vil bli mett raskere, mat vil bli absorbert bedre.
  2. Mat på forespørsel. Du kan ikke tvinge babyen til å spise hvis han nekter.
  3. Utelukkelse fra menyen over matvarer som kan forårsake en allergisk reaksjon.
  4. Streng overholdelse av diett under behandling og restitusjon.
  5. Å føre en matdagbok.

En matdagbok er en flott foreldreguide. Ved å skrive ned alt barnet spiser, etter kroppens reaksjon, kan du enkelt identifisere matvarer som forårsaker en allergisk reaksjon hos babyen..

En matdagbok kan hjelpe foreldre med å identifisere matvarer som forårsaker en allergisk reaksjon hos barnet sitt

Funksjoner av dietten

  1. Maten som konsumeres, bør ha lite kalorier. Samtidig må foreldrene sørge for at babyens kropp får alle nødvendige næringsstoffer og sporstoffer. For å gjøre dette forblir kjøtt, fisk, grønnsaker, meieriprodukter, frokostblandinger på menyen..
  2. Menyen skal bestå av hjemmelagede retter. Alle halvfabrikata, kraftfôr, hurtigmat bør utelukkes. Babyer som er utsatt for diatese, bør begrense sukker- og saltinntaket.
  3. I løpet av perioden med forverring av dermatitt hos barn, anbefales det ikke å ta vitaminer og mineraltilskudd. Det er nødvendig å utelukke matvarer som inneholder histamin, for å følge dietten jevnt gjennom sykdommen. All mat må tilberedes grundig for å redusere allergifremkallende egenskaper.

Forsåpning fjerner overflødig stivelse fra potetene

Tillatte og forbudte matvarer for barn i forskjellige aldre

Atopisk dermatitt hos spedbarn (3 måneder - 2 år)

Hvis en spedbarnsdiatese forekommer hos en ammet baby, skal moren følge et spesielt kosthold. Preferanse bør gis:

  • gjærede melkeprodukter;
  • grønne grønnsaker og frukt;
  • glutenfrie frokostblandinger;
  • dampet magert kjøtt.

Bruk anbefales ikke:

  • røkt kjøtt;
  • pølser;
  • sjokolade;
  • sitrusfrukter;
  • honning;
  • syltede produkter.

Ved kunstig fôring er det nødvendig å velge en allergivenlig blanding og fortynne den med mer vann enn produsenten anbefaler. Utfyllende matvarer bør introduseres tidligst 6-7 måneder. Grønne grønnsaker og frukt er egnet for dette: brokkoli, courgette, grønne epler, blomkål og rosenkål. De vil gi barnets kropp de nødvendige vitaminene.

Barnas diatese (2 år - 12 år)

Med dermatitt hos barn bør du utelukke:

  • matvarer med fargestoffer;
  • krydret og fet mat;
  • søtsaker;
  • røkt kjøtt;
  • sjømat;
  • sitrus;
  • frukt og grønnsaker i lyse farger.

Preferanse bør gis:

  • grønne friske grønnsaker;
  • dampet kjøtt;
  • mager biff buljong;
  • frokostblandinger;
  • oliven olje.

Tenåringer (12-15 år)

I ungdomsårene er atopisk dermatitt ikke så uttalt som hos spedbarn, det går ganske raskt. Dette avbryter imidlertid ikke et spesielt diett i perioden med forverring av sykdommen. Ved 12-15 år kan barn uavhengig kontrollere kostholdet. Foreldre bør gi barnet grunnleggende om et sunt kosthold.

Utvalgte produkterForbruk med forsiktighetForbudte produkter
Smør
  • korn;
  • oliven.
solsikke
  • kremete;
  • margarin.
Brødrug med klifra hveterik
Gryn
  • ris;
  • bokhvete;
  • korn.
havregrynsemulegryn
Søtsakervanlige kjeks og tørketromlereplemarmelade
  • kaker;
  • sjokolade;
  • pepperkaker osv..
En fiskelv
  • fet fisk;
  • kaviar;
  • sjømat;
  • hermetisk fisk.
Kjøtt (kjøttprodukter)
  • steam beef;
  • kanin;
  • fårekjøtt.
slakteavfall (nyre, lever)
  • høne;
  • Tyrkia;
  • gås;
  • and;
  • svinekjøtt;
  • kokte og røkt pølser;
  • pølser;
  • delikatesser.
Bær
  • stikkelsbær;
  • hvitbær.
  • blåbær;
  • blåbær;
  • vannmelon.
  • jordbær;
  • kirsebær;
  • kirsebær;
  • bringebær;
  • druer;
  • havtorn.
Frukt
  • grønne epler;
  • pærer;
  • plommer;
  • tørkede epler;
  • svisker.
bananer
  • sitrus;
  • røde epler;
  • alle tropiske frukter;
  • hermetisk juice og kompott;
  • persimmon;
  • Granat;
  • meloner;
  • aprikoser;
  • ferskener.
Grønnsaker og greener
  • alle varianter av grønn kål;
  • squash;
  • squash;
  • friske agurker;
  • poteter som tidligere er gjennomvåt i vann;
  • persille;
  • dill.
  • aubergine;
  • turnips
  • tomater;
  • gulrot;
  • bete;
  • gule og røde paprika;
  • sorrel;
  • stivelse.
Meieri
  • meieriprodukter;
  • rømme;
  • mild ost.
  • fersk melk;
  • bearbeidet ost og ostemasse for barn;
  • krydret ost;
  • krem.
Drikkevarer
  • te uten tilsetningsstoffer;
  • kompotter fra ferske epler og pærer;
  • fortynnet naturlig juice.
  • avkok av grønnsaker og frukt;
  • hermetisk juice.
  • kullsyreholdige drikker;
  • kaffe;
  • kakao;
  • gelé;
  • kvass.

En vanlig årsak til diatese er kumelk. Det er mange tips om å erstatte den med geit, da den absorberes bedre av barnets kropp. Dessverre kan geitemelk også utløse utvikling eller forverring av dermatitt hos et barn..

Forbudte matvarer for diatese (galleri)

Eksempelmeny for et barn med allergisk dermatitt

Meny for et barn fra 6 måneder til et år

1 fôring: morsmelk eller allergivennlig formel.

  • meierifri grøt med tilsetning av morsmelk eller soyablanding med vegetabilsk olje;
  • grønt eplepuré.

3 fôring: grønnsak, kjøtt eller fruktpuré.

  • en tallerken med grønnsaker med frokostblandinger: blomkål + ris eller bokhvete + courgette;
  • kjøtt eller fruktpuré.

5 fôring: morsmelk eller hypoallergen formel.

Menyalternativer for eldre barn

FrokostMiddagMiddag
valg 1
  • bokhvete grøt i vann med tilsetning av olivenolje;
  • Svart te.
  • kål og potetsuppe i sekundær kjøttkraft (den første må dreneres);
  • fersk grønt eplekompott.
  • hirse grøt;
  • et stykke kokt eller dampet biff;
  • te;
  • grønt eple.
Alternativ 2
  • bokhvete grøt laget av pre-gjennomvåt frokostblandinger med tilsetning av 0,5 ts rapsolje;
  • te uten sukker.
  • grønnsakssuppe - potetmos, løk, hvitkål. For større metthet kan du tilsette most eller hakket kokt biff;
  • fersk pærekompott.
  • risgrøt (pre-soak ris i vann);
  • te eller tørket eplekompott.
Alternativ 3
  • flytende risgrøt;
  • te;
  • et stykke fettfattig ost.
  • potetsuppe på vann med rømme;
  • kjøttpuré eller kokt biff med dampet kokt ris;
  • kompott.
  • potetmos;
  • dampede kjøttkaker;
  • te.
Alternativ 4
  • potetmos;
  • fersk kålsalat med olivenolje;
  • ost med brød;
  • te.
  • kålsuppe fra fersk kål;
  • dampkjøttkuler;
  • kompott.
  • late kålruller med ris og kokt kjøtt;
  • baby ostemasse;
  • te.

Som en matbit eller ettermiddagsmatbit, kefir, tillatte grønnsaker og frukt, er cottage cheese egnet for eldre barn..

Kostholdsresultater

Resultatet av å følge en diett er:

  1. Forsvinningen av de ytre symptomene på manifestasjonen av sykdommen.
  2. Lang periode med remisjon.
  3. Fjerne allergener fra kroppen.
  4. Redusere manifestasjonen av allergiske reaksjoner.
  5. Forbedre trivselen til barnet.

Det bør huskes at sykdommen er kronisk. Det beste alternativet vil være konstant overholdelse av et spesielt kosthold for å unngå forverring av sykdommen..

Dr. Komarovskys mening om atopisk dermatitt hos barn (video)

Overholdelse av en diett for atopisk dermatitt hos et barn er en uunnværlig tilstand for å eliminere symptomene på sykdommen. Det må huskes at det er nødvendig å følge riktig ernæring gjennom hele livet, siden ellers kan sykdommen gjenta seg. vær sunn!

Artikler Om Matallergier