Dyr

Hypoallergen diett for urtikaria hos voksne og barn

Det er en rekke faktorer som kan forårsake små, kløende blemmer over hele kroppen, men i de fleste mennesker er elveblest en manifestasjon av matallergi. En integrert del av langvarig omfattende behandling er kosthold, som skal følges i flere uker. Det er allergivennlig og er utarbeidet av legen for hvert tilfelle individuelt. Hva er ernæringsreglene for urtikaria hos barn og voksne, og hvorfor er det viktig å følge en diett?

Hva er et allergivennlig kosthold for urtikaria

Når et irriterende (fremmed protein) kommer inn i kroppen, begynner produksjonen av antistoffer, fanger mastceller og provoserer ødeleggelsen. Resultatet av denne prosessen er frigjøring av histamin, et biologisk aktivt stoff som fremmer utvidelse av blodkar, og øker permeabiliteten til veggene og cellemembranene. Gjennom dem trenger væske inn i det subkutane fettet, noe som fører til utseendet på symptomer på urtikaria:

  • små røde utbrudd i form av blemmer;
  • opphovning;
  • peeling av huden;
  • kløe;
  • irritasjoner.

Mat, pollen, kjemikalier, medisiner og til og med ultrafiolett stråling kan provosere elveblest, men i alle situasjoner må pasienten, i tillegg til å eliminere allergenet, følge en diett for å forbedre tilstanden. Naturlig histamin kommer inn i kroppen fra maten, så mengden bør minimeres for å redusere risikoen for å forverre det kliniske bildet (i noen tilfeller blir anafylaktisk sjokk en komplikasjon). I tillegg et hypoallergen diett:

  • hjelper til med å identifisere matirriterende, hvis ukjent;
  • overfører pasientens tilstand fra akutt til kronisk.

regler

En lege bør utvikle et allergivennlig kosthold for urtikaria (du kan kontakte en hudlege eller en allergolog), siden det er viktig å identifisere årsaken til problemet. Når matetiologi (opprinnelsens natur) er kjent, må man, i tillegg til utelukkelse fra dietten, to dietter observeres - hypoallergen og eliminering (spesifikk) når en spesifikk irritasjon er kjent. I andre tilfeller er anvendelsen av bare grunnleggende (generelle) regler underforstått:

  • Hold en matdagbok: registrer reaksjonen din på hver nye mat som blir introdusert i dietten etter slutten av det akutte stadiet av urticaria. Tidspunktet for inntak av mat, volumet, perioden etter som ubehagelige symptomer oppstod (hvis de dukket opp) må angis.
  • Introdusere et nytt produkt en gang hver 2-3 dag, og unngå inntak av flere potensielt farlige elementer i dietten.
  • Tilbered mat selv - ikke bruk nærbutikker. Dette gjelder ikke bare dumplings, koteletter, nuggets, men også kjøttdeig, som er blandet med krydder og andre smaker. Kjøp bare ingredienser som ikke er bearbeidet (ikke hakket, ikke most, ikke presset som pakket juice). For de fleste er maturtikaria en reaksjon på konserveringsmidler, smaker, fargestoffer.
  • Ikke forsømm rent vann - symptomer på urtikaria forsvinner raskere. Det anbefalte volumet per dag er 1,5–2 liter. Saft, kompott, te og annen drikke er ikke inkludert her.
  • Unngå overspising: prøv å forlate bordet med en liten sultfølelse, legg i små porsjoner - på denne måten unngår du å overbelaste fordøyelseskanalen og reduserer alvorlighetsgraden av en mulig negativ respons fra immunforsvaret (hvis maten inneholder et allergen).
  • Unngå steking, ikke misbruk baking - et allergivennlig kosthold innebærer å lage mat, steke og dampe mat.
  • Ta ekstra vitaminer hvis dietten er streng. I tillegg bruker du enterosorbenter (binder og fjerner giftstoffer), fokuser på fiber i dietten.
  • Reduser mengden salt som forbrukes så mye som mulig: for voksne ikke mer enn 6 g per dag, for barn - 2 g.
  • Hvis et produkt er på den forbudte listen, bør det ikke være til stede i dietten, selv i minimale doser (eksempel: margarin som en deigrediens).

Ikke prøv å bytte til et vanlig kosthold umiddelbart når symptomene på urtikaria avtar: et strengt hypoallergen diett bør følges i 2 uker til forverringen har gått helt. Den langsomme utvidelsen av dietten vil vare i ytterligere 4 uker, men hvis urticaria er kronisk, er dietten designet i seks måneder. Spesifikke kostholdsmønstre antyder livslang overholdelse av dem, hvis kroppen ikke har sluttet å svare på allergenet over tid. Husk at disse anbefalingene er generelle og omtrentlige: de nøyaktige vilkårene og reglene blir alltid nødvendigvis diskutert med legen.

Funksjoner av dietten for akutt og kronisk urtikaria

I løpet av de første 2-3 dagene, når det kliniske bildet er uttalt (forverringstopp), anbefales det å faste hvis det ikke er kontraindikasjoner mot det - sykdommer i fordøyelseskanalen og lever- og galdeveiene, graviditet, amming. Etter å ha spist med urtikaria under en forverring, forutsetter det en veldig mager meny, sammensatt av:

  • termisk bearbeidet frukt og grønnsaker med grønn og hvit farge (helst fra bakt eller dampet);
  • gjærede melkeprodukter;
  • kokt kjøtt og fjærfe (tilsett 2-3 dager etter faste).

Etter hvert blir brød, fruktjuicer og sukkerfrie kompotter introdusert i det allergivenlige dietten. Fersk frukt er tillatt i løpet av en og en halv uke, og bare fra listen over sikre under. Når urtikaria blir kronisk (perioder med forverring og remisjon vil veksle), blir menyen mer variert, men de viktigste irriterende og kryssallergene er nødvendigvis ekskludert. Listene deres studeres separat, det er ikke mulig å gi alle navnene for hvert tilfelle.

Kosthold for urtikaria hos barn

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot spørsmålet om å lage et hypoallergen diett hos babyer, siden de lider av urtikaria oftere enn voksne på grunn av ufullkomne immunforsvar og fordøyelseskanalen. Hos en baby er hovedmaten morsmelk, så moren må følge en streng diett. Hvis kunstig fôring brukes, må du bare kjøpe allergivennlige formler og overvåke reaksjonen på hver av dem. Noen få punkter i barnas diett:

  • Med en forverring av urtikaria er det forbudt å introdusere nye produkter hvis barnet er på overgangsstadiet til en meny som er mer variert enn bare melk. Tidligere uprøvde kunstige blandinger er også forbudt, og det anbefales å "senke komplementær mat et trinn": fjern de sist tilførte elementene.
  • Hos barn over 1,5 år ser dietten for allergisk urtikaria ut som hos voksne - de samme reglene og begrensningene er relevante for dem, bare de må overholdes med større alvorlighetsgrad..
  • Kok supper bare i vegetabilsk buljong; bruk hvite eller grønne grønnsaker og frukt. Tilsett gradvis gul, oransje, rød (i den viste rekkefølgen).
  • Poteter bør suges i 12 timer før varmebehandling startes, men dette produktet anses som uønsket for babymat.

Hva kan du spise med urticaria

Etter at symptomene på det akutte stadiet avtar, utvides menyen gradvis. Korn og andre kilder til karbohydrater, magert kjøtt tilsettes plantefôr, så dietten til et allergivennlig kosthold blir mangfoldig. Listen over mat som er tillatt for elveblest er ikke for lang, men den fratar ikke kroppen viktige næringsstoffer, vitaminer og mineraler:

  • Hytteost (0–9%) og rømme (10–20%), myke milde oster, gjærede melkedrikker: gjæret bakt melk, kefir, naturlig yoghurt (se sammensetningen), acidophilus, surdeig, ostemasse.
  • Korn og frokostblandinger på vannet av dem: hirse, bokhvete, havregryn, bygg, ris.
  • Pasta laget av durumhvete og uten å tilsette egg (noen produsenter har ikke slike produkter merket "nudler", så studer sammensetningen nøye).
  • Kornbrød, med kli, om mulig uten gjær, krutonger fra det.
  • Magert kjøtt, fjærfe: storfekjøtt, kanin, kalkun, kylling.
  • Courgette, kål (blomkål, rosenkål, hvitkål, brokkoli, Beijing), grønne bønner, poteter, gresskar, agurker.
  • Epler (helst gule eller grønne), pærer, lyse druer, solbær og rips, kirsebær, plommer, blåbær.
  • Persille, dill, sikori.
  • Tørket frukt (med forsiktighet).
  • Galettekaker, usmakelige hjemmelagde bakevarer.
  • Olivenolje til salatdressing, smør.

Det du ikke kan spise

Med urtikaria er hypoallergen ernæring samlet med et øye på 2 poeng: for å utelukke inntak av histamin fra utsiden og for å forhindre irritasjon av slimhinnen i fordøyelseskanalen. Av denne grunn fjernes ikke bare allergifremkallende matvarer fra dietten, men også de som kan skade mage og tarm, stimulerer overdreven frigjøring av galle:

  • Frukt og bær med en lys farge på skallet og massen: sitrusfrukter, aprikoser, meloner, ananas, persimmons, vannmeloner, granatepler, bringebær, jordbær, jordbær, rips.
  • Gule og røde paprika, tomater, sorrel, sopp.
  • Eventuelle nøtter, frø.
  • Kakao, sjokolade og derivater derav.
  • Kaffe, alkohol, kullsyreholdige drikker.
  • Hermetisert mat, retter som inneholder eddik, varme krydder, krydder.
  • Pølser (kokt og røkt), pølser, pølser, skinke.
  • Fete, stekte matvarer.
  • Fet fisk, sjømat, kaviar.
  • Biprodukter: lever, hjerte, ventrikler.
  • Sopp, kjøtt, fiskekraft.
  • Egg.
  • Myke bakverk, hvitt brød.
  • Krydret oster.
  • Honning, andre biavlsprodukter.
  • Melk.
  • Reddik, reddik, pepperrot, sennep.
  • Spinat, løk, hvitløk.
  • Gryn.

Et hypoallergen diett for elveblest hos voksne og barn over 1,5 år ser nesten det samme ut, så eksemplet på en 3-dagers meny presentert nedenfor passer for alle. Dietten er designet for det kroniske stadiet, når bruk av magert kjøtt og frokostblandinger er tillatt, men husk at dette er et grunnleggende kosthold, og i nærvær av et kjent allergen kan noen av produktene være forbudt for deg. En omtrentlig måltidsplan for urtikaria:

Frokost

Middag

Ettermiddagsmatbit

Middag

Dag 1

Bokhvete grøt på vann med svisker

Pasta med kjøttboller

Drikker yoghurtcocktail med blåbær

Bakte poteter med urter

Dag 2

Risgrøt med cottage cheese

Dampet kyllingkjøttboller, salat, bakt courgette

Kompott av tørket frukt, kjekskjeks

Blomkålsuppe med gulrøtter

Dag 3

Havregryn på vannet med tørkede aprikoser

Grønnsakssuppe, kokt kjøtt

Bakt eple med cottage cheese

Courgette fylt med ris i ovnen

Oppskrifter

Gitt mangelen på listen over tillatte matvarer til elveblest, har de fleste spørsmål om hva de skal lage mat. Det er mange alternativer: du kan lage supper av vegetabilsk puré, bare ikke tykk dem med stivelse, cottage cheese eller pastagryteretter, lapskaus. Fra kjøttdeig eller kylling med grønnsaker hakket med en blender, oppnås ømme allergivennlige kjøttboller, kjøttboller - menyen for elveblest er ikke alltid sulten.

Potetmossuppe

  • Tid: 30 minutter.
  • Porsjoner per beholder: 2 personer.
  • Kaloriinnhold: 44 kcal.
  • Formål: til lunsj.
  • Kjøkken: hjem.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

Denne oppskriften kan brukes som en base for mer komplekse supper: om ønskelig introduseres gulrøtter, kokt kål, grønne bønner her. Separat, for større metthet, blir kjøtt kokt (for ikke å få en potet-kjøttkraft). Det er lov å erstatte olivenolje med smør (ta 10-15 g for det angitte volumet av produkter), løk er ikke nødvendig. Serveres varm suppe med hjemmelagde frokostblandinger.

Ingredienser:

  • poteter - 300 g;
  • purre - 1 stk.
  • olivenolje - 15 ml;
  • salt - en klype;
  • greener - en haug;
  • vann - 500 ml.

Tilberedningsmetode:

  1. Finhakk den hvite delen av purren, bland med olivenolje og la det småkoke i en kjele, tildekket.
  2. Fjern skallet fra poteten, skjær det i terninger, legg det på den myke løken. La småkoke i ytterligere 5 minutter.
  3. Hell i vann, tilsett salt og kok på middels kraft i 15–20 minutter: tiden avhenger av tilstanden til potetene.
  4. Mal suppekomponentene med en nedsenkningsblander til de er glatte, la dem småkok i et par minutter og server med hakkede urter.

Grønnsaksgryte

  • Tid: 30 minutter.
  • Porsjoner per beholder: 2 personer.
  • Kaloriinnhold: 54 kcal.
  • Formål: til lunsj.
  • Kjøkken: hjem.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

Plantebasert mat er grunnlaget for et hypoallergen kosthold, siden de fleste av dem er trygge for kroppen, og fiber spiller i tillegg rollen som en "kost", som driver ut giftstoffer og hjelper til med å lette symptomene på urticaria. Basert på dette må grønnsaker vises flere ganger i pasientens daglige meny, gjerne bakt eller stuet, som i denne oppskriften.

Ingredienser:

  • courgette - 300 g;
  • poteter - 300 g;
  • gulrøtter - 200 g;
  • smør - 10 g;
  • en klype salt;
  • greener.

Tilberedningsmetode:

  1. Skrell poteter og courgette, fjern frø fra sistnevnte hvis de er harde.
  2. Skrell gulrøttene også, rasp grovt.
  3. Legg grønnsaker i en kjele, dekk med vann (bare dekk dem - ikke la dem flyte).
  4. La småkoke på middels kraft i 20-25 minutter.
  5. Salt til slutt, tilsett smør, hakkede urter. Røre. Slå av ovnen.

Eplemos

  • Tid: 25 minutter.
  • Porsjoner per beholder: 2 personer.
  • Kaloriinnhold: 51 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Kjøkken: hjem.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

Jam, konfekt og andre søte tilberedninger for urtikaria hos voksne og barn anbefales ikke, men hvis du vil diversifisere fersk morgengrøt eller ostepannekaker uten tilsetningsstoffer, kan du prøve hjemmelaget eplesaus. Det passer også bra med ris eller pasta gryteretter, spesielt for barn over 3 år. I henhold til denne oppskriften kan du bruke alle varianter av epler, men for en allergivenlig meny foretrekkes gule eller grønne..

Ingredienser:

  • epler - 4 stk.;
  • kanelstang;
  • brunt sukker - 1 ts.

Tilberedningsmetode:

  1. Skrell eplene, kjernen, skjær i terninger.
  2. Hell i en liten gryte og dekk med vann slik at den dekker dem helt.
  3. Over middels varme, dekket med lokk, kok til eplene er myke.
  4. Vend innholdet i pannen til en pure ved hjelp av en blender.
  5. Legg en kanelstang, tilsett sukker, la det surre til det er tykt (5 minutter). Sørg for å røre under prosessen.
  6. Fjern kanelen, hell sausen i bollene.

Kosthold for urtikaria hos voksne, allergisk, akutt, kronisk. Meny, oppskrifter

Urticaria er en dermatologisk sykdom av allergifremkallende art. Det uttrykkes av utseendet på kløende blemmer på huden, som ligner på en brennesle. Patologi (hos både voksne og barn) kan være forårsaket av mat eller kontaktallergen. Men uavhengig av hvordan patogenet kommer inn i kroppen, er det nødvendig med regelmessig overholdelse av kostholdsnæring..

Hypoallergen ernæringsregler

For å eliminere symptomene på urtikaria, er det viktig ikke bare rettidig bruk av antihistaminer, men også overholdelse av nyansene av hypoallergen ernæring (en meny uten allergenprodukter). Disse reglene blir diskutert av allergologen etter diagnosen.

Grunnleggende ernæringsprinsipper for urtikaria:

  • gi preferanse til hjemmelaget mat. Siden sammensetningen av den kjøpte maten kanskje ikke er fullstendig indikert;
  • kjøp kun produkter på pålitelige steder (uten nitrater eller kjemikalier som brukes for å gi den beste presentasjonen);
  • drikk minst 1,5 liter rent vann per dag. Det fremmer fjerning av skadelige stoffer og normaliserer metabolske prosesser;

Urtikaria-dietten inkluderer et sunt drikkeopplegg. Drikkefrekvens hos voksne

  • ikke overbelast fordøyelseskanalen med store porsjoner mat;
  • utelukke bruk av nye produkter i perioden med allergiske utslett;
  • minimere bruken av søppelmat (hurtigmat, stekt og krydret mat);
  • utelukker bruk av varme retter, må maten være varm. Varm mat øker sannsynligheten for å utvikle en allergisk reaksjon;
  • grunnlaget for dietten skal være dampet, bakt i ovnen eller kokt;
  • når du tilbereder supper i kjøttkraft (spesielt kylling), blir kjøttet kokt i 2-3 vann. Kokt fisk tilberedes på samme måte;
  • introdusere nye produkter i små porsjoner, vurder kroppens reaksjon innen en uke. Registrer data i en spesiell notatbok.
  • menyen skal være variert (men kun fra tillatte produkter) og inneholde de nødvendige næringsstoffene. Siden mangel på vitaminer og mineraler kan føre til en svekkelse av immunforsvaret og en økning i en allergisk reaksjon;
  • drikk enterosorbenter hver 30. dag for å rense kroppen for skadelige stoffer;
  • redusere saltinntaket, da det provoserer ødem, noe som betyr at giftige stoffer beholdes i kroppen og kan øke sannsynligheten for å utvikle allergier;
  • etter en streng diett, gå til standardmenyen gradvis;
  • ikke introdusere flere nye produkter samtidig. Ellers er det umulig å bestemme hvilken mat som hadde en negativ reaksjon på kroppen..
  • Overholdelse av reglene vil redusere sannsynligheten for å utvikle en allergisk reaksjon, og følgelig mulige komplikasjoner fra den (de kan observeres i akutte former for allergi).

    Hvorfor er det viktig å diett for elveblest??

    Et kosthold for urtikaria hos voksne hjelper ikke bare med å forbedre tilstanden, men forhindrer også utvikling av komplikasjoner. Viktigheten av kosthold er begrunnet med virkningen av et allergen (histamin) på kroppen.

    Etter at den kommer inn i fordøyelseskanalen, gjenkjenner immunforsvaret stoffet som et fremmedlegeme og begynner å angripe det. Denne prosessen er ledsaget av oppblåsthet og kløende blemmer..

    Dessuten kan histamin gradvis komme inn i kroppen med mat og akkumulere til ønsket konsentrasjon er nådd. Sannsynligheten for akkumulering øker med forstyrrelser i fordøyelseskanalens organer, en liten mengde rent vann som forbrukes og tilstedeværelsen av "skadelig" mat i kostholdet.

    Å ta antihistaminer vil bare gi midlertidig forbedring, siden patogenet ikke er eliminert.

    Diettmat hjelper til med å rense kroppen av histamin. Og det øker sannsynligheten for fullstendig eliminering av symptomer uten bruk av medisiner. Faren for en allergisk reaksjon ligger i sannsynligheten for å utvikle hevelse i indre organer og vev, noe som kan føre til døden..

    Typer av allergivennlige dietter

    For å lindre tilstanden med urtikaria, foreskriver en spesialist et passende kosthold med 3 typer hypoallergen dietter.

    Typer av dietter og deres funksjoner:

    • uspesifikk. Bare grunnleggende matallergener er ekskludert fra menyen. Dessuten bør dietten ikke inneholde salt, stekt og krydret mat. Dietten lar deg senke konsentrasjonen av histamin med minimale endringer i menyen. Dette ernæringsprogrammet er egnet for alle typer allergiske reaksjoner;
    • eliminering. Egnet for pasienter som har identifisert det forårsakende middelet til urticaria. Når du sammenstiller menyen, er det nok å ekskludere de identifiserte "farlige" produktene. Det er viktig ikke bare å unngå bruk av allergenet i sin rene form, men også i retter der det brukes som en komponent;
    • grunnleggende. Det er foreskrevet hvis allergenet ikke er identifisert. Alle retter og produkter som kan forårsake utvikling av urticaria er helt ekskludert fra menyen..

    Etter valg av diett, gir allergologen en liste over tillatte og strengt forbudte matvarer. Hjelper med å lage en omtrentlig menyplan, og forhandler også om minimums- og maksimumsperioden for oppholdet på et spesielt kosthold. Det er mulig å korrigere ernæring (spesielt i akutte former for allergi) bare sammen med en spesialist.

    Tabell over tillatte og forbudte produkter

    Dietten for urtikaria hos voksne består av inkludering av tillatte matvarer i dietten og fullstendig utelukkelse av forbudte..

    Standard bord for en pasient med et uoppdaget allergen:

    Tillatte produkter og retter laget av demForbudt mat og retter, årsaker til forbudet
    Fettfattig kjøttKokt og bakt og til å lage buljongFet kjøttfilet og smultMat overbelaster organene i fordøyelseskanalen, noe som provoserer utviklingen av en allergisk reaksjon
    Bokhvete, hirse og havregrynKokt i supper og frokostblandingerSmør, fett, margarin
    Grønnsaker, frukt og bær (unntatt røde og oransje typer)Frisk, kokt, bakt. Du kan koke kompotter fra bær eller bruke tørket form.Stekt, saltet eller røkt matRetter provoserer væskestagnasjon i kroppen, noe som øker sannsynligheten for urtikaria. Også brukte krydder kan være allergener
    Friske urter og urter (dildkvister, mynte, salat)Legg til salater eller lag medisinsk teFisk, spesielt fete varianter og andre marine produkterFiskefilet er et allergen
    FullkornsmelFor å lage brød, kjeks og annet bakverk, samt pasta av detPølserFor fremstilling brukes fargestoffer og konserveringsmidler som fremkaller en allergisk reaksjon
    Meieriprodukter og gjærede melkeprodukter uten fargestoffer og tilsetningsstoffer (lite fett)Spis fersk eller bruk til matlaging (frokostblandinger, supper, bakverk)Røde eller oransje grønnsaker, bær og fruktDe røde og oransje pigmentene i disse produktene er svært allergifremkallende
    Raffinert vegetabilsk oljeFor salatdressingEksotiske frukter og sitrusfrukterFrukt og grønnsaker som ikke er typiske for det menneskelige bostedet blir ofte en kilde til allergi
    Grønn eller svak svart te og mineralvannKonsumere varmtHvetemel av høyeste og første klasseProdukter bidrar til vektøkning, og ekstra kilo er en økning i sannsynligheten for å utvikle allergier
    BananerFersk. I tørket, bruk med forsiktighetMeieriprodukter med høyt fettinnhold
    Gryn og soppMat er sterke allergener
    Alkoholholdige drikkerKan inneholde allergener, og fremmer også økt blodstrøm, og derfor en økt allergisk reaksjon
    Godteri, sjokolade og brusInneholder konserverende allergener
    Kyllingegg, honning og nøtterSterkeste allergener
    Kaffe, sterk teDe provoserer aktiviteten til nerveceller og kan forårsake elveblest som et resultat av overstimulering av nervesystemet
    Varmt og krydret krydderEr allergener og fremmer væskeretensjon
    SlakteavfallI motsetning til kjøttfilet kan toksiner deponeres i dem, noe som kan provosere utviklingen av en allergisk reaksjon

    Noen ganger kan det oppstå en allergisk reaksjon på tillatte matvarer, så det er viktig at listen over forbud utarbeides av legen hver for seg etter undersøkelsen.

    Funksjoner av dietten for akutt urtikaria

    Ved akutt manifestasjon av urticaria er det ikke vanskelig å identifisere reaksjonsårsaken, siden utslett dannes umiddelbart etter inntak av allergifremkallende produkter. Men for å lindre tilstanden, er det viktig ikke bare å utelukke "farlig" mat, men å legge til rette for dietten for å gjenopprette kroppens aktivitet.

    For forverringsperioden er det nødvendig:

    • nekte stekt, salt og røkt mat. Det overbelaster fordøyelseskanalen og holder allergener i kroppen;
    • søtsaker og kullsyreholdige drikker er også forbudt;
    • mat og retter skal være lett fordøyelige (kokt, bakt);
    • kok opp kjøtt i 2-3 vann. Og sug frokostblandinger og poteter før matlaging;
    • bruk av kefir (fettfattige og uten tilsetningsstoffer) oppfordres. For å gjenopprette aktiviteten i tarmene og akselerere tilbaketrekningen av allergenet;
    • sikre tilstrekkelig tilførsel av sunne proteiner og fett. Ellers er utarmning av kroppen og en økning i den allergiske reaksjonen mulig;
    • konsumere tilstrekkelig mengde rent vann (minst 2 liter), for rask uttak av allergenet.

    Ved akutt urtikaria foreskriver spesialister et eliminasjonsdiett, i samsvar med ovennevnte regler. Den første dagen er et fullstendig avslag på mat mulig, spesielt hvis sannsynligheten for komplikasjoner er høy. Overgangen til den vanlige menyen skal være gradvis og tidligst 10 dager.

    Funksjoner av ernæring for kronisk urtikaria

    Med kronisk urtikaria foreskrives hovedsakelig et uspesifikt diett, som kan vare opptil 6 måneder hos voksne (hos barn under 3 måneder).

    Kosthold for kroniske allergier (bidrar ikke bare til fjerning av allergenet, men også til normaliseringen av fordøyelseskanalen):

    • menyen skal bare bestå av produkter som er tillatt for forbruk (angitt i tabellen ovenfor);
    • halvfabrikata og ferdige måltider fra butikker er ekskludert;
    • drikk opptil 1,5 liter rent vann per dag;
    • mengden salt som brukes er minimert;
    • spise mer mat som inneholder fiber, for å rense tarmene fra giftstoffer, giftstoffer og allergener;
    • porsjonene skal være små. Da blir maten spist fullstendig fordøyd og raskt utskilt fra kroppen;
    • ta vitaminkomplekser for å styrke immuniteten;
    • om nødvendig blir kroppen renset med sorbenter og klyster.

    Hvis det sannsynligvis vil oppstå komplikasjoner, kan det foreskrives et grunnleggende kosthold (i 14 dager). Videre introduseres allergifremkallende produkter gradvis, og kroppens reaksjon på dem overvåkes.

    Noen få enkle oppskrifter for hver dag

    Etter at diagnosen er stilt tilordner allergologen en individuell liste over produkter som er tillatt og ikke tillatt å bruke (avhengig av om allergenet er identifisert eller ikke).

    Denne listen brukes til å lage en omtrentlig meny med retter for uken. Følgende er oppskrifter som kan brukes i ernæring. De forårsaker ikke allergier, men fyller kroppen med de nødvendige næringsstoffene.

    Første måltid

    Kostholdet for urtikaria hos voksne sørger primært for tilstedeværelse av supper i det daglige kostholdet. De overbelaster ikke fordøyelseskanalen og metter raskt kroppen.

    Suppe med suppe med beskrivelse av tilberedningen:

    Ingredienser bruktSteg for steg matlagingNyansene i retten
    Potetmossuppe
    • potetknoller (4 stk.);
    • løk (1 stk.);
    • drikkevann (500 ml);
    • bordsalt, ferske dildkvister og olivenolje.
    1. Skrell og hakk løken til middels størrelse. Stek lett i olivenolje.

    2. Skrell potetene, skjær midtbitene i terninger og tilsett i løken og stek i ytterligere 5 minutter.

    3. Ha stekingen i en bolle for å lage suppe og tilsett vann og salt.

    4. Kok for å koke potetene.

    5. Mal med en blender. Og tilsett hakkede dillkvister.

    6. Kok opp og fjern fra varmen.

    Ved matlaging, bruk lett buljong og tillatte grønnsaker i stedet for vann. De er også lett stekt på forhånd..
    Grønnsakpuré suppe med krutonger
    • potetknoller (200 g);
    • gresskarmasse (200 g);
    • ferske grønne erter (200 g);
    • fettfattig kyllingbuljong (600 ml);
    • fullkornsbrød (200 g);
    • ferske kvist av dill.
    1. Skrell poteter og gresskar.

    2. Skjær grønnsaker i mellomstore terninger.

    3. Kok buljongen og ha grønnsaker (poteter, gresskar, erter) i den. Kok til det er mørt.

    4. Mal ingrediensene med en blender. Tilsett hakket dill. La det koke og fjern fra varmen.

    5. Skjær brødbitene i 1 cm terninger og tørk i ovnen. Server med ferdig suppe.

    Gresskar kan erstattes med squash eller kål. Du kan også legge til hakkede biter av kokt kjøtt i suppen for å øke næringsverdien og mettheten..
    Vegetabilsk nudelsuppe
    • skrelt persillerot (1 stk.);
    • mellomstore hvite gulrøtter (1 stk.);
    • løk (stor 1 stk.);
    • drikkevann (500 ml);
    • potetknoller (stor størrelse 1 stk.);
    • små nudler (50 g).
    1. Ha persillerot, skrelte gulrøtter og løk i kokende vann. Kok til det er mørt.

    2. Fjern grønnsakene fra buljongen og mal med en blender.

    3. For videre tilberedning kan du bruke ferdig vegetabilsk buljong eller kjøtt.

    4. Legg grønnsaksblandingen i buljongen, tilsett potetene, kutt i terninger.

    5. Kok i 10 minutter.

    6. Tilsett bordsalt og nudler. Kok i ytterligere 10 minutter.

    7. Tilsett hakket dillkvister og persille 1 minutt før du slår av.

    Varigheten på kokende poteter og nudler avhenger av størrelsen på ingrediensene.

    Spis varme supper. Det anbefales å lage mat i små porsjoner for å holde retten fersk hver gang. Da inneholder den flere næringsstoffer..

    Andre kurs

    Andre kurs for allergier lar deg fylle på mangel på protein og fett i kroppen og lindre sult i lang tid.

    Matlagingsalternativer for andre kurs:

    HovedkomponenteneKokeprosessNyansene i retten
    Ostesaus med pasta
    • smør (kan erstattes med oliven) - 100 g;
    • fettfri krem ​​uten konserveringsmidler (200 ml);
    • ost, ingen krydder eller varme krydder (200 g).
    1. Riv ost og bland med fløte.

    2. Ha smør i en beholder og hell kremostblandingen i den.

    3. La det småkoke til ostebitene er helt oppløst.

    4. Kok pasta på standard måte.

    5. Skyll og hell over sausen.

    Pasta kan erstattes med kokte poteter, frokostblandinger. I tillegg kan du bruke kokt kjøtt.
    Bakt fisk med grønnsaker
    • bearbeidet pollockfilet (hake kan brukes) - 200 g;
    • squashmasse (50 g);
    • brokkolikål (kan erstattes med hvitkål) - 50 g;
    • ferske persilleblader.
    1. Skjær courgette i tallerkener.

    2. Sorter kål etter blomsterstand.

    3. Pisk av fiskefilet og dryss over salt.

    4. Legg kjøttet på folien. Legg squashplatene og kålblomstrene på toppen. Tetning.

    5. Stekes på 180 grader i 25 minutter.

    6. Etter at du er klar til å la fatet stå i ovnen i 10 minutter.

    7. Ved servering pynt med hakket persille.

    På denne måten kan du lage kyllingkjøtt eller andre fettfattige varianter. Løksirkler kan plasseres på bunnen av folien (under kjøttfilet). De vil gi en spesiell smak og aroma til retten.
    Bakte grønnsaker
    • potetknoller (4 stk.);
    • løk (2 stk.);
    • blomkål (1/4 av hodet på kål);
    • ost, usaltet og ikke krydret varianter og uten tilsetningsstoffer.
    1. Skrell potetene og skjær i 0,5 cm skiver.

    2. Skrell og skjær løkene i runder.

    3. Hell saltet kokende vann over kål for å eliminere bitterhet.

    4. Riv osten med små hull.

    5. Legg ½ del poteter i en beholder.

    6. Sett deretter løkringer.

    7. Dryss et lag med olivenolje for å unngå tørrhet.

    8. Legg de resterende potetene på toppen av løken.

    9. Ha kålblomstringene i det endelige laget og dryss med ost.

    10. Stek på 180 grader i 30 minutter.

    Mellom lagene med poteter kan du legge kuber av magert kjøtt dynket i kefir.

    Andre kurs vil være mer aromatiske og smakfullere hvis de står 15 minutter etter tilberedning.

    Salater og snacks

    Dietten for urtikaria hos voksne sørger for obligatorisk daglig bruk av friske salater for å fylle nivået av vitaminer og mineraler i kroppen, samt for å normalisere fordøyelseskanalens aktivitet..

    For tilberedning av salater brukes ikke bare tillatte ferske grønnsaker, men også frukt og bær.

    Allergivenlige salatoppskrifter:

    Komponenter bruktRegler for matlaging og serveringNyanser av retter
    En fersk grønnsakssalat
    • fersk hvitkål;
    • en agurk uten skall;
    • friske grønne erter;
    • ferske kvist av dill;
    • oliven olje.

    Antall komponenter tas etter skjønn fra kokken.

    1. Finhakk kålen og mos med knusing eller hender.

    2. Skjær agurken i terninger eller små strimler.

    3. Løs ertene fra belgene.

    4. Kombiner komponentene med tilsetning av salt og olje. Blande.

    5. Pynt med hakkede dildkvister.

    Når du tilbereder en salat, er det viktig å velge grønnsaker som er nitratfrie og friske..
    Kokt grønnsakssalat
    • potetknoller (middels størrelse 3 stk.);
    • kokt magert kjøtt (150 g);
    • mellomstore hvite gulrøtter (1 stk.);
    • fersk agurk (stor 1 stk.);
    • løklek (middels størrelse 1 stk.);
    • ferske kvist av dill;
    • olivenolje (for dressing).
    1. Kok poteter og gulrøtter og skrell dem. La avkjøles.

    2. Skjær poteter og kokt kjøtt i middels terninger.

    3. Kokte gulrøtter, agurk kuttet i små terninger.

    4. Finhakk dillkvister og skrelt løk.

    5. Kombiner komponentene, tilsett salter og oljer. Blande.

    Hvis du ikke planlegger å spise salaten med en gang, tilsettes salt og olje før servering..
    Frukt og bær salat
    • grønt eple (1 stk.);
    • moden banan (1 stk.);
    • kiwi (1 stk.);
    • liten drueknippe (grønne varianter 1 stk.);
    • grønn pære (1 stk.);
    • drikker yoghurt uten tilsetningsstoffer (100 ml).
    1. Skrell bananer og skjær i ringer.

    2. Fjern kjernen fra pæren og eplet og skjær i små terninger.

    3. Skrell og skjær kiwien i halve ringer.

    4. Koble druebærene fra grenen;

    5. Bland ingrediensene forsiktig.

    6. Rist yoghurt og tilsett i frukt. Rør forsiktig.

    Når du tilbereder en salat, er det nødvendig å skylle frukten grundig, da de brukes i salaten sammen med skallet.

    Kanapéer og smørbrød fra godkjente produkter kan tilberedes som snacks.

    Matlagingsalternativer:

    IngredienserForberedelse
    • grovt brød;
    • kokt kjøtt;
    • fersk agurk;
    • mild og usaltet ost.

    Antall komponenter bestemmes uavhengig

    1. Skjær ingrediensene i terninger eller sirkler med like tykkelse.

    2. Streng komponentene på en spyd i følgende rekkefølge:

    • ost;
    • agurk;
    • kjøtt;
    • brød.
    • grovt brød;
    • kokt kjøtt;
    • ost (usaltet og ikke krydret).
    • dillkvist.

    Andelene blir tatt vilkårlig.

    1. Skjær brødet i trekantede biter.

    2. Skjær kjøttet og osten i tynne skiver.

    3. Finhakk dillen.

    4. Ha kjøtt, ost på brødet og dryss med urter.

    5. Sett i mikrobølgeovnen i 1 min..

    Salater og snacks bør inntas umiddelbart. Ellers vil grønnsaker gi juice og retter vil miste utseendet..

    desserter

    Følgende retter kan brukes som desserter:

    KomponenterForberedelse
    Ostekasserolle
    • ostemasse (200 g);
    • fettfattig rømme (200 ml);
    • natron (3 g);
    • granulert sukker (100 g);
    • rismel (100 g).
    1. Bland rømme med cottage cheese.

    2. Kombiner granulert sukker med rismel og tilsett ostemasse.

    3. Rør ingrediensene og tilsett slakt bruseddik.

    4. Rør om igjen og legg i en bakebolle..

    5. Stek på 180 grader i 40 minutter.

    Hjemmelaget yoghurt.
    Bland kefir med lite fett med eplemos, banan eller kiwi. Smaken av desserten velges individuelt. Andelene av ingredienser skal være 5: 1.
    Fruktmatbit
    • tillatt frukt og bær;
    • kefir eller yoghurt.

    Antall komponenter og deres type kan velges fritt.

    1. Bær og frukt vaskes. Hakk om nødvendig.

    2. Kombiner de valgte bærene og fruktene og hell over yoghurt / kefir.

    3. Drikk uten å røre.

    Desserter lar deg tilfredsstille sult om kvelden uten å overbelaste fordøyelseskanalen.

    Drikkevarer

    Med urtikaria er det viktig å drikke minst 1,5 liter rent vann per dag.

    For å slukke tørsten kan du bruke:

    • grønn te (du kan forberede deg på å samle ferske urter);
    • kompott og gelé fra fersk og tørket frukt og bær (bare fra tillatt);
    • fersk juice (det anbefales å tilberede deg, da kjøpte juice inneholder konserveringsmidler).

    Med urtikaria foreskrives diettmat og drikkeregime av den behandlende spesialisten. Siden, avhengig av formen for allergi og type patogen, endres listen over tillatte og forbudte produkter. Kosthold kan bare justeres i forbindelse med lege. I henhold til ernæringsreglene kan patologi stoppes hos både voksen og barn..

    Forfatter: Kotlyachkova Svetlana

    Artikkeldesign: Mila Fridan

    Hypoallergen diettvideo

    En diettist vil fortelle deg om et hypoallergen diett:

    Kosthold for urtikaria

    Alt iLive-innhold blir vurdert av medisinske eksperter for å sikre at det er så nøyaktig og saklig som mulig.

    Vi har strenge retningslinjer for valg av informasjonskilder, og vi lenker bare til anerkjente nettsteder, akademiske forskningsinstitusjoner og, der det er mulig, bevist medisinsk forskning. Vær oppmerksom på at tallene i parentes ([1], [2] osv.) Er interaktive lenker til slike studier.

    Hvis du mener at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller på annen måte tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.

    Kosthold for urtikaria er en integrert del av behandlingen, siden denne sykdommen tilhører en heterogen gruppe dermatoser, som i de fleste tilfeller utvikler seg som allergiske reaksjoner på forskjellige provoserende faktorer..

    Blant slike faktorer: å ta medisiner, infeksjoner, eksponering for kjemikalier i produksjonen og husholdningskjemikalier, sollys og hypotermi, insektstikk og pollen. Men en diett for urtikaria er nødvendig, hovedsakelig når utseendet på kløende blemmer på rød hud er forårsaket av bruk av matvarer som menneskekroppen ikke tåler.

    Det bør understrekes at det spesielle med dietten for denne sykdommen er at det er et allergivennlig kosthold for urtikaria..

    Kostholdsbehandling for urtikaria

    En lege bør foreskrive en diettbehandling for urtikaria. Du kan spørre hvem som er hudlege eller allergolog? Og dette er et godt spørsmål, for fra lokaliseringens synspunkt tilhører denne sykdommen dermatologi, og hvis vi tar hensyn til dens etiologi, er den allergisk. Derfor er det nødvendig å nøyaktig bestemme årsaken til patologien som har oppstått. Og også her er ikke alt så enkelt: Legene selv innrømmer at enhetlig terapeutisk og diagnostisk tilnærming til urtikaria ennå ikke er tilgjengelig, og bare i 50% av tilfellene avsløres den virkelige årsaken til den akutte formen av urtikaria. I andre tilfeller forblir opprinnelsen til denne sykdommen uspesifisert, og leger diagnostiserer idiopatisk urtikaria..

    I tillegg kan urtikaria ikke bare være en separat manifestert reaksjon i kroppen, men også et symptom på enhver infeksjon, tilstedeværelsen av en autoimmun systemisk sykdom (systemisk lupus erythematosus, revmatoid artritt, Sjogrens syndrom, etc.) eller patologi i fordøyelsessystemet og mage-tarmkanalen. Så hvilket kosthold for elveblest som er nødvendig i hvert tilfelle, avhenger av årsaken..

    I klinisk praksis er det generelt akseptert at den vanligste årsaken til akutt urtikaria er mat (spesielt de som inneholder forskjellige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler). Og selv om manifestasjonen av en hudreaksjon som en indikator på kroppens overfølsomhet overfor et bestemt produkt ikke er immun i naturen (det vil si IgE-mediert), ser det utad ut som en åpenbar allergi. Basert på dette kaller eksperter det "pseudoallergi". Men overholdelse av et hypoallergent kosthold for urtikaria, ifølge de fleste av dem, er en av hovedbetingelsene for utvinning..

    Kosthold for akutt urtikaria

    Når du foreskriver en diett for akutt urtikaria, anbefales det å inkludere følgende matvarer i dietten:

    • korn, med unntak av semulegryn;
    • fermenterte melkeprodukter (uten tilsetningsstoffer);
    • mild ost;
    • magert kjøtt (biff, kanin, kalkun);
    • alle typer kål (unntatt rødkål), courgette, gresskar, friske grønne erter og grønne bønner, dill og persille;
    • epler (grønn eller gulhudet), pærer, gule kirsebær, rips og stikkelsbær;
    • smør, raffinert vegetabilsk olje;
    • kornbrød eller knekkebrød.

    Kosthold for kronisk urtikaria

    I følge mange allergikere er kronisk urtikaria ofte assosiert med patologiske tilstander i mage-tarmkanalen, galleblæren og leveren. Og urticaria manifesterer seg parallelt med forverringen av den underliggende sykdommen. Derfor foreskrives i slike tilfeller et terapeutisk diett nr. 5 med en begrensning på bruken av fett, bordsalt og væsker. Faktisk observeres det av pasienter og som et kosthold for kronisk urtikaria.

    Kosthold nr. 5 lar deg konsumere: magert biff og kylling (kokt eller bakt); mager fisk (kokt eller dampet); fettfattig cottage cheese og fettfattig rømme; smør (50 g per dag); frokostblandinger og vegetariske supper med grønnsaker, frokostblandinger eller pasta; belgfrukter og grønnsaker; ikke-sure frukter og bær.

    Med dette dietten kan du ikke spise: fett kjøtt og fisk; kjøtt, fisk og soppkraft; ferskt brød og bakevarer; grønne løk, spinat, reddiker, reddiker og sorrel; røkt produkter og hermetikk; varme krydder (pepper, sennep, pepperrot). Iskrem, bakverk med fløte, svart kaffe, kakao, sjokolade og, selvfølgelig, alkoholholdige drikker er også forbudt..

    Kosthold etter urtikaria

    Et hypoallergen diett for elveblest bør følges i minst en måned, eller, som allergikere bemerker, til tegn på elveblest forsvinner helt. Og bare etter det er det mulig å gradvis (og i minimale mengder) returnere produktene som tabuet ble pålagt til dietten. Men dette er bare under forutsetning av at produktet ikke førte til et tilbakefall av sykdommen..

    Leger anbefaler å føre en matdagbok. I det må pasienten registrere hva han spiste og når, og viktigst av alt, ikke urticaria dukket opp. Dermed kan du nøyaktig bestemme allergenproduktet og bestemme så riktig som mulig hvilke matvarer dietten skal utelukke etter urtikaria..

    Dietten etter elveblest gjelder også matlagingsteknologi: den foretrukne typen kulinarisk bearbeiding av mat er matlaging eller damping.

    Elveblest diett meny

    Til tross for den imponerende listen over matvarer som må kastes når du slanker med urtikaria, inneholder menyen et tilstrekkelig utvalg av retter.

    En frokostmeny kan for eksempel bestå av:

    • havregryn med epler og grønn te med kjeks;
    • et stykke kokt kalkun kjøtt med fersk kål og eplejuice salat;
    • bokhvete eller hvetegrøt og et glass kefir;
    • to bakte epler med cottage cheese og en kopp grønn te.

    En lunsjmeny med en diett for elveblest kan se slik ut:

    • ertesuppe, kokte poteter med rømmesaus eller vegetabilsk olje og urter, grønn te;
    • potetmossuppe, dampede kjøttboller med stuvede grønnsaker og mineralvann;
    • suppe med kjøttkaker, stuet courgette og tørket fruktkompott.

    Og til middag kan du koke potetgryte med dill, pasta med eple- eller ostesaus, courgette fylt med grønnsaker og ris, cottage cheese-gryte og mange andre kostholdsretter.

    Kostholdsoppskrifter for urtikaria

    • Mashed Potato Soup Oppskrift

    Påkrevd: 3 store poteter (skrelt), 2 purre, 2 ss. ss olivenolje, vann og salt.

    Hell olivenoljen i en kjele, tilsett hakket purre (bare den hvite delen) og la det småkoke under konstant omrøring. Når løken blir gjennomsiktig, blir potet i terninger sendt til pannen og stuet i 5 minutter. Deretter helles 500-600 ml kokende vann i pannen, saltes og tilberedes i ca. 15 minutter. Når potetene er møre, bringes suppen til en jevn konsistens med en blender. Ved servering kan du legge litt smør i en tallerken og strø persille over.

    • Makaroni oppskrift med eple- eller ostesaus

    Du vet tydeligvis hvordan du skal lage pasta. Så vi tilbyr oppskrifter på to helt diettsauser til kokt pasta (eller annen pasta).

    Varm opp en spiseskje smør (eller ghee) og 2 ss fløte i en kasserolle med tung bunn. Tilsett 2 ss mild ost strimlet på et rivjern og rør til det er glatt, salt etter smak. Hell pasta med saus og dryss med persille, dill eller litt revet ost på toppen.

    • Eplesaus

    Skrell og frø et par epler, skjær og tilsett vann slik at det dekker eplene. Kok til eplene er møre. Mal dem så i potetmos, tilsett en spiseskje med sukker og litt kanel og kok i noen minutter til, rør hele tiden.

    Denne duftende og meget velsmakende sausen er perfekt ikke bare for pasta, men også for frokostblandinger, som ernæringseksperter anbefaler for alle, men spesielt for de som trenger en diett for elveblest..

    Hva ikke å spise med urticaria?

    Hvis det er symptomer på urtikaria forårsaket av et identifisert matprodukt, bør bruken av den stoppes fullstendig. Ernæringseksperter anbefaler også på det sterkeste å følge et hypoallergent kosthold for urtikaria - det vil si å ekskludere matvarer som har økt evne til å forårsake allergiske reaksjoner, inkludert form av urtikaria. Disse inkluderer:

    • kjøtt, fisk og soppkraft;
    • kylling, lever og slakteavfall;
    • alt stekt, krydret og røkt;
    • pickles og pickles (inkludert surkål);
    • krydder, sennep, majones og andre ferdige sauser, samt ketchup;
    • pølser (kokt og røkt), pølser, wieners, etc.;
    • halvfabrikata (dumplings, kjøttdeig, etc.);
    • fisk, kaviar og eventuell sjømat;
    • egg, krydret oster;
    • margariner og pålegg;
    • tomater, paprika, reddiker, spinat, sorrel, selleri, reddik;
    • sopp;
    • naturlig honning og alle slags nøtter;
    • alle sitrusfrukter, aprikoser, fersken, druer, jordbær, bringebær, solbær, melon, vannmelon, ananas, granateple, kiwi og persimmons;
    • kullsyreholdige drikker med fruktessenser og alkohol;
    • kaffe, kakao, sjokolade;
    • søtsaker, marshmallows, ferdige kaker, bakverk og muffins.

    Mat som kylling, lam, smør, semulegryn, hvitt brød (laget av fint mel), cottage cheese, yoghurt (med tilsetningsstoffer), gulrøtter, rødbeter, løk, hvitløk og bananer bør konsumeres i små mengder. Og helmelk, så vel som rømme, kan bare brukes til matlaging.

    Ved kald eller varm urtikaria gjelder matrestriksjoner for bruk av bordsalt. Det er for dette formålet at det ikke anbefales å bruke salt, krydret og røkt mat. Men fermenterte melkeprodukter kan og bør spises, siden de inneholder kalsium, noe som bidrar til å styrke veggene i blodårene.

    Hva kan du spise med urticaria?

    Listen over matvarer som dietten for allergisk urticaria er basert på, inneholder hva du kan spise med urticaria. Disse produktene inkluderer magert biff, kylling, kanin (kokt); vegetariske supper; stuvede eller dampede grønnsaker; forskjellige frokostblandinger (med unntak av semulegryn); pasta; raffinert vegetabilsk olje (solsikke eller oliven). Melkeprodukter bør være fettfrie, brød - frokostblanding eller med kli, og agurker, salat, dill og persille er tillatt fra friske grønnsaker (det vil si uten forberedelse). I tillegg kan du spise kål (hvitkål, blomkål, rosenkål), courgette, grønne bønner og poteter, og potetene trenger ikke å stekes, men kokes, stues eller moses.

    Du kan spise med allergisk urtikaria og epler, men bare med gul eller grønn hud og bare bakt. Du kan drikke grønn te og tørket fruktkompott - med kjeks eller kjeks.

    Fraværet eller begrensningen i det daglige kostholdet til de ovennevnte produktene og bruk av bare anbefalte matvarer - dette er dietten for urtikaria hos voksne. Kostholdet for urticaria hos barn er absolutt ikke annerledes enn henne..

    Artikler Om Matallergier